Говядина тушеная в жестяной банке весом 325 грамм, произведенная по ГОСТу на Йошкар-Олинском мясокомбинате, — это продукт, который идеально подходит для использования в профессиональной кухне. Это высококачественное мясо, которое прошло тщательную обработку и консервацию, чтобы сохранить все свои питательные свойства.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) на 100 грамм продукта составляют: калорийность — около 230 ккал, белки — 18 грамм, жиры — 17 грамм, углеводы — 0 грамм.
Тушеная говядина — это универсальный продукт, который подходит для различных блюд, от классических супов и рагу до современных салатов и пицц. Она обладает насыщенным вкусом и ароматом, который оценят ваши гости. Продукт полностью готов к употреблению, что значительно сокращает время на приготовление блюд.
Благодаря высокой степени готовности и удобной упаковке, тушеная говядина обеспечивает высокий выход готового продукта — до 100%, поскольку не требует дополнительной обработки. Это особенно важно для заведений общепита, где скорость и качество обслуживания являются ключевыми факторами.
Рецепт для общепита: "Теплый салат с тушеной говядиной".
Техкарта:
- Тушеная говядина — 150 г
- Смесь салатных листьев — 50 г
- Помидоры черри — 50 г
- Огурцы маринованные — 30 г
- Лук красный — 20 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть тушеную говядину на сковороде.
2. Выложить на тарелку смесь салатных листьев.
3. Добавить нарезанные помидоры черри, огурцы и лук.
4. Выложить сверху разогретую говядину.
5. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Рекомендуемая фраза для официанта: "Предлагаем вам попробовать наш теплый салат с нежной тушеной говядиной, который порадует насыщенным вкусом и свежестью ингредиентов. Это идеальный выбор для любителей сочного и ароматного мяса."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.