Говядина тушеная в/с ж/б 325гр ГОСТ 1/36шт РРК-Сибирь
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик тушёнки говядины высшего сорта для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности тушёнки говядины высшего сорта
Говядина – продукт из отборного мяса, относящаяся к семейству парнокопытных, используется преимущественно мясо передней и задней части туши. Консервы содержат мясо натурального происхождения, нежного красного цвета, прошедшее длительную термическую обработку под давлением. Продукт производится по ГОСТу, что гарантирует сохранение баланса жира, белка и сочности, а также отсутствие искусственных добавок. Сырая говядина обычно менее жирная, и ее вкус зависит от региона откорма: сибирская - насыщенная, с более плотной текстурой благодаря особенностям рациона и климата. Данный продукт универсален, высоко востребован в заведениях быстрого питания, кафе, барах, ресторанах, столовых, а также для кейтеринга, благодаря удобной фасовке, долгому сроку годности и стабильному качеству. Прост в хранении и использовании – минимальные потери и абсолютная технологичность на кухне. Тушёная говядина – классика русской и советской гастрономии, также продукт популярен в азиатской и европейской кухнях для приготовления рагу, супов и вторых блюд.Что можно приготовить:
Из тушёнки говядины высшего сорта удобно и быстро готовить рагу, щи, борщ, сытные каши, картофель по-сибирски, а также использовать в пирогах и пельменях.Назовите это блюдо так:
«Таёжный рассвет: рагу из говядины в лесных травах»
Это название отсылает к сибирскому происхождению говядины и сочетает образы природы, свежести и гармонии вкуса классического русского рагу.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам наше фирменное блюдо — “Таёжный рассвет”: сочная говядина, томлёная в лесных травах, с пряными овощами, вдохновленная сибирской природой.»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты (на 4 порции):- Тушёнка говядины — 400 г
- Картофель — 300 г
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Вода/говяжий бульон — 300 мл
- Лесные травы (чабрец, укроп, лавровый лист) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Морковь и лук нарезать кубиком, картофель — крупными кусками.
- В сотейнике на растительном масле слегка обжарить лук, добавить морковь и тушить 2 минуты.
- Добавить картофель, перемешать, влить воду или бульон, довести до кипения.
- Выложить тушёнку, добавить лесные травы, лавровый лист, соль и перец.
- Тушить на медленном огне под крышкой 25–30 минут до готовности картофеля.
- Перед подачей посыпать свежим укропом и выложить на тарелку в глубокой порционной чаше.
- Калории: 220 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 18 г



