Горчица Русская Печагин ведро 1кг 1/6шт
Горчица "Печагин Русская" представлена в удобной упаковке - ведро объемом 1 кг. В одной коробке содержится 6 таких ведер, что делает этот продукт удобным для использования в заведениях общественного питания. Горчица является неотъемлемой частью русской кухни и отлично дополняет вкус многих блюд.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) на 100 грамм продукта составляют: 120 ккал, 7 г жиров, 4 г белков и 12 г углеводов. Этот продукт обладает насыщенным и острым вкусом, который достигается за счет использования качественных ингредиентов и уникальной рецептуры.
Горчица "Печагин Русская" идеально подходит для использования в различных кулинарных изысках. Она может выступать как самостоятельный соус, так и использоваться в маринадах для мяса и рыбы, добавляться в соусы и заправки для салатов. Этот продукт удобен в использовании на профессиональной кухне благодаря своей универсальности и способности усиливать вкусовые качества блюд.
При использовании в качестве маринада для мяса, выход готового продукта может составлять около 85-90%, в зависимости от способа приготовления.
Рецепт для общепита: свиные ребрышки в горчичном маринаде.
Техкарта:
1. Свиные ребрышки — 1 кг
2. Горчица "Печагин Русская" — 50 г
3. Мед — 30 г
4. Соевый соус — 20 мл
5. Чеснок — 3 зубчика
6. Соль, перец — по вкусу
Этапы приготовления:
1. Смешайте горчицу, мед, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец.
2. Обмажьте свиные ребрышки полученным маринадом и оставьте на 2-3 часа.
3. Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 1,5 часов.
Фразы для презентации блюда официантом:
"Предлагаем вам попробовать наши нежные свиные ребрышки в пикантном горчичном маринаде, приготовленные с использованием русской горчицы "Печагин". Этот насыщенный и ароматный соус придает ребрышкам изысканный вкус, который не оставит вас равнодушными."
Нет в наличии

