Горчица Дижонская 1кг ведро 1/6шт HAAS КРД
Условия поставки:
Купить дижонскую горчицу HAAS c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка дижонской горчицы HAAS по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей дижонской горчицы HAAS чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать дижонскую горчицу HAAS для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на дижонскую горчицу HAAS указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик дижонской горчицы HAAS для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности дижонской горчицы HAAS
Дижонская горчица – это знаменитый французский соус, происходящий из города Дижон, региона Бургундия. Основной ингредиент – семена белой или чёрной горчицы с добавлением уксуса, винного сока и специй. Продукт производится по классической рецептуре, отличается пастообразной текстурой, насыщенным желто-золотистым цветом и пряным, утонченным, умеренно острым вкусом. Европейский стандарт качества, однородная структура, универсальное использование в гастрономии. Производится на предприятии HAAS в Краснодарском крае, что обеспечивает постоянство качества и доступность для российского рынка HoReCa. Дижонская горчица всегда востребована в ресторанах высокой кухни, популярна во французских, европейских и паназиатских концепциях. Она не является продуктом сезонного колебания цен, доступна круглый год. Для шеф-поваров этот продукт – незаменимый компонент для создания заправок, маринадов, соусов, глазурей, майонезов и авторских блюд. Благодаря сбалансированному вкусу и консистенции, дижонская горчица HAAS экономична и технологична: легко порционируется, долго хранится после вскрытия, не теряет органолептических свойств.Что можно приготовить:
Изысканный салат с телятиной татаке, молодыми листьями салата, спаржей и медово-горчичным соусом.Назовите это блюдо так:
«Весенний рассвет Бургундии»
Краткое объяснение: Название отсылает к исторической родине дижонской горчицы – Бургундии, а также символизирует свежесть блюд, раскрывающихся игрой вкусов, словно рассвет на французских лугах.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте представить – “Весенний рассвет Бургундии”: телятина татаке с молодым салатом, спаржей и легким медово-горчичным велюте в сопровождении хрустящих лепестков миндаля.»
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты (на 1 порцию):- Телятина (корейка) – 120 г
- Микс молодых салатов – 30 г
- Спаржа свежая – 30 г
- Миндальные лепестки – 8 г
- Масло оливковое – 12 мл
- Винный уксус – 5 мл
- Дижонская горчица HAAS – 10 г
- Мёд – 8 г
- Соль, перец – по вкусу
- Телячью корейку быстро обжарить на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны для корочки, затем остудить и нарезать слайсами.
- Спаржу бланшировать 2 минуты, остудить в ледяной воде и нарезать косыми срезами.
- Для соуса смешать дижонскую горчицу, мёд, оливковое масло и винный уксус до кремовой консистенции, добавить соль и перец.
- На тарелку выложить слайсы телятины, микс салатов и спаржи, полить медово-горчичным соусом, присыпать миндальными лепестками.
- Калорийность: 230 ккал
- Белки: 19 г
- Жиры: 13 г
- Углеводы: 9 г
Нет в наличии

