Дата выработки
08.05.2026 г.
Филе Камбалы б/шк (кубик) в/у 300г 1/10шт Южморрыбфлот
Характеристики
Срок годности
08.05.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
73.2
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 10 шт
Оптом
Меньше упаковки 1 шт
Количество
10
шт
239,45 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
2 394,50 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
7:00 – 11:00
11:00 – 15:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Филе Камбалы б/шк 300г 1/10шт Южморрыбфлот — свежемороженое филе камбалы без шкуры, вес одного куска — 300 г, в одной упаковке — 10 шт. Произведено компанией Южморрыбфлот.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе камбалы без шкуры для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе камбалы без шкуры
Камбала — это представитель семейства камбаловых, морская рыба, широко обитающая в северных и дальневосточных водах России (Охотское, Японское моря, Баренцево море). Мясо камбалы имеет белый или кремовый оттенок, отличается нежной текстурой и низкой жирностью. В зависимости от региона вылова мясо может различаться по степени насыщенности вкуса — дальневосточная камбала известна особой сочностью и легкой сладостью вкуса, камбала из холодных северных вод — более плотная и обладает насыщенным морским ароматом. Этот продукт — дикая рыба, не является аквакультурой. Филе камбалы без шкуры легко и быстро готовится, не требует длительной обработки, практически без отходов, идеально подходит для жарки, запекания, приготовления на пару и для рыбных супов. Высоко ценится в европейской и азиатской кухне, часто используется для создания авторских и гастрономических блюд.Что можно приготовить:
Из филе камбалы без шкуры можно приготовить: — Запечённое филе камбалы с цитрусовым соусом — Филе камбалы, тушёное с белым вином и травами — Рыбные котлеты из камбалы с молодым картофелем и соусом ромеско — Филе камбалы в пивном кляре с домашним картофелем-фриНазовите это блюдо так:
«Белоснежный прилив»
Краткое обоснование: Название подчеркивает благородный цвет рыбного филе, чистоту вкуса и ассоциируется с изысканностью морских волн — отличный выбор для премиального рыбного блюда на ресторанном меню.Фраза презентация для официанта:
«Разрешите предложить вам “Белоснежный прилив” — нежное филе камбалы из северных морей, запеченное под легким соусом из белого вина с нотами цитруса и свежих трав.»
Рецепт и технологическая карта
Рецепт: Филе камбалы — 1 шт. (300 г) Белое сухое вино — 40 мл Сливочное масло — 20 г Апельсиновый сок — 20 мл Микс свежих трав (укроп, тархун) — по 2-3 г Соль, свежемолотый перец по вкусу Цедра лимона — 1 г Молодой картофель (гарнир) — 80 г Оливковое масло — 10 мл Технология приготовления: 1. Филе камбалы разморозить, обсушить, посолить и поперчить. 2. Слегка обжарить филе на сливочном масле 1 минуту с каждой стороны. 3. Переложить филе в форму для запекания, добавить вино, апельсиновый сок и цедру лимона, накрыть фольгой. Запекать 6-7 минут при 160°C. 4. Нарезать молодой картофель, отварить в подсоленной воде, затем обжарить на оливковом масле до лёгкой золотистой корочки. 5. На тарелку выложить филе, полить соусом из формы, украсить свежими травами, рядом расположить картофель. КБЖУ (на 1 порцию): Калории: ~210 ккал Белки: 22 г Жиры: 7 г Углеводы: 8 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Индейка
Свинина
Курица
Говядина
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
