Дата выработки
08.05.2026 г.
Филе Камбалы б/шк (кубик) в/у 300г 1/10шт Южморрыбфлот
Характеристики
Срок годности
08.05.2027 г.
До конца срока годности
208 дней
Вид заморозки
Блочная
Производитель
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЮЖМОРРЫБФЛОТ"
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Температура хранения
-18 С
Просмотр информации о ВСД
Стоимость
287,34 ₽ / шт
вложение 1 шт — 287,34 ₽
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽287,34 ₽/шт
от 10 000 ₽239,45 ₽/шт
от 25 000 ₽230,80 ₽/шт
от 70 000 ₽228,20 ₽/шт
Количество
1
шт
Итого:
287,34 ₽
в т.ч. НДС 10% Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Отзывы о магазине
4,9★★★★★
в Яндекс Отзывах →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Филе Камбалы б/шк 300г 1/10шт Южморрыбфлот — свежемороженое филе камбалы без шкуры, вес одного куска — 300 г, в одной упаковке — 10 шт. Произведено компанией Южморрыбфлот.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе камбалы без шкуры для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе камбалы без шкуры
Камбала — это представитель семейства камбаловых, морская рыба, широко обитающая в северных и дальневосточных водах России (Охотское, Японское моря, Баренцево море). Мясо камбалы имеет белый или кремовый оттенок, отличается нежной текстурой и низкой жирностью. В зависимости от региона вылова мясо может различаться по степени насыщенности вкуса — дальневосточная камбала известна особой сочностью и легкой сладостью вкуса, камбала из холодных северных вод — более плотная и обладает насыщенным морским ароматом. Этот продукт — дикая рыба, не является аквакультурой. Филе камбалы без шкуры легко и быстро готовится, не требует длительной обработки, практически без отходов, идеально подходит для жарки, запекания, приготовления на пару и для рыбных супов. Высоко ценится в европейской и азиатской кухне, часто используется для создания авторских и гастрономических блюд.Что можно приготовить:
Из филе камбалы без шкуры можно приготовить: — Запечённое филе камбалы с цитрусовым соусом — Филе камбалы, тушёное с белым вином и травами — Рыбные котлеты из камбалы с молодым картофелем и соусом ромеско — Филе камбалы в пивном кляре с домашним картофелем-фриНазовите это блюдо так:
«Белоснежный прилив»
Краткое обоснование: Название подчеркивает благородный цвет рыбного филе, чистоту вкуса и ассоциируется с изысканностью морских волн — отличный выбор для премиального рыбного блюда на ресторанном меню.Фраза презентация для официанта:
«Разрешите предложить вам “Белоснежный прилив” — нежное филе камбалы из северных морей, запеченное под легким соусом из белого вина с нотами цитруса и свежих трав.»
Рецепт и технологическая карта
Рецепт: Филе камбалы — 1 шт. (300 г) Белое сухое вино — 40 мл Сливочное масло — 20 г Апельсиновый сок — 20 мл Микс свежих трав (укроп, тархун) — по 2-3 г Соль, свежемолотый перец по вкусу Цедра лимона — 1 г Молодой картофель (гарнир) — 80 г Оливковое масло — 10 мл Технология приготовления: 1. Филе камбалы разморозить, обсушить, посолить и поперчить. 2. Слегка обжарить филе на сливочном масле 1 минуту с каждой стороны. 3. Переложить филе в форму для запекания, добавить вино, апельсиновый сок и цедру лимона, накрыть фольгой. Запекать 6-7 минут при 160°C. 4. Нарезать молодой картофель, отварить в подсоленной воде, затем обжарить на оливковом масле до лёгкой золотистой корочки. 5. На тарелку выложить филе, полить соусом из формы, украсить свежими травами, рядом расположить картофель. КБЖУ (на 1 порцию): Калории: ~210 ккал Белки: 22 г Жиры: 7 г Углеводы: 8 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Свинина охлажденная
Говядина
Креветки - Морепродукты
Консервация
Полуфабрикаты
Индейка
Свинина
Курица
Кролик
Гусь, утка
Изделия из теста
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Филе Камбалы н/к IQF 1/3кг Капитан
Дата выработки: Выработано:
02.09.2026 г.
Срок годности: Годен до:
02.03.2028 г.
3
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽1 298,62 ₽/кг1 298,62 ₽
от 10 000 ₽1 082,18 ₽/кг1 082,18 ₽
от 25 000 ₽1 043,11 ₽/кг1 043,11 ₽
от 70 000 ₽1 031,33 ₽/кг1 031,33 ₽
упаковка 3 кг — 3 895,86 ₽
