Дата выработки
15.07.2025 г.
Филе грудки утки б/к с кожей 1/10кг Китай
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
15.01.2027 г.
Производитель
Henan Huaying Agriculture Development Co.,Ltd., Hedian Industrial Area,Huangchuan County,Henan Province,China
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
39
Стоимость
380,39 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 803,90 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Филе грудки утки б/к с кожей 1/10кг Китай — свежемороженое филе грудки утки без кости, с кожей, в одной упаковке 10 кг. Произведено в Китае.
Условия поставки:
Купить филе грудки утки с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка филе грудки утки по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе грудки утки чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать филе грудки утки для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на филе грудки утки указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе грудки утки для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе грудки утки
Утка — это домашняя водоплавающая птица из семейства утиных, представитель традиций паназиатской и европейской кухни. Мясо утки темное, насыщенного бордового оттенка, с плотной кожей, которая при правильном приготовлении становится хрустящей. Филе утки часто поставляется из Китая — одного из мировых лидеров по производству водоплавающей птицы благодаря историческим традициям откорма и сбалансированному рациону. Китайская утка отличается повышенной сочностью, ярко выраженным вкусом и подчеркивает деликатные нотки кухни Востока. Свежемороженое филе сохраняет все органолептические свойства, удобна для массового сегмента HoReCa за счет стандартного калибра и стабильного качества.Что можно приготовить:
Из этого филе можно приготовить утку с азиатскими специями, подать с кунжутным соусом и карамелизированным апельсином в стиле европейских брассерий.Назовите это блюдо так:
«Императорские кружева Янцзы»
Краткое обоснование: Название объединяет восточную утонченность, поэтичность и благородство продукта, подчеркивая регион производства и деликатную текстуру блюда.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам “Императорские кружева Янцзы” — утиную грудку с хрустящей кожей, карамелью из цитрусов и легкой азиатской пряностью — гастрономический поклон утончённости Востока.»
Рецепт и технологическая карта
Рецепт «Императорские кружева Янцзы» (1 порция):- Филе грудки утки (с кожей, охлажденное) — 180 г
- Апельсин — 1/4 шт.
- Соевый соус — 10 мл
- Имбирь свежий — 3 г
- Чеснок — 2 г
- Кунжут — 2 г
- Тростниковый сахар — 3 г
- Картофель для пюре — 100 г
- Сливочное масло — 10 г
- Соль, перец — по вкусу
- Филе слегка подсушить, сделать надрезы на коже крест-накрест, натереть солью и перцем. На холодную сковороду кожей вниз, обжарить до хруста 3-4 мин, перевернуть и доготовить ещё 2-3 минуты. Довести до состояния medium rare, дать отдохнуть 5 минут.
- Параллельно на другой сковороде растопить сахар, добавить сок апельсина, тёртый имбирь, соевый соус, уварить до лёгкой карамели. В конце добавить кунжут и чеснок — быстро прогреть.
- Картофель отварить в подсоленной воде, сделать гладкое пюре, добавить сливочное масло.
- На тарелку выложить картофельное пюре, сверху нарезать утку тонкими ломтиками, полить цитрусовым соусом. Декорировать свежим кунжутом и цедрой апельсина.
КБЖУ блюда
Калорийность: ~230 ккал Белки: 18 г Жиры: 12 г Углеводы: 12 г (значения указаны на порцию, могут варьироваться в зависимости от конкретной жирности утиной грудки и используемых гарниров).Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Филе грудки утиное с/к (на подложке) (большое) ТУ (4-6кг) ПФ Центральная
Дата выработки:
17.01.2026 г.
Срок годности:
13.11.2026 г.
Нет в наличии
777,62 ₽ / кг
3 888,10 ₽
Филе грудки утки (на подложке) ТУ (10-13кг) Меркурий
Дата выработки:
20.10.2025 г.
Срок годности:
20.08.2026 г.
Нет в наличии
738,50 ₽ / кг
8 492,75 ₽
Филе грудки утиное с/к н/п в/у вес ПФ Центральная (5-7кг) ГОСТ
Дата выработки:
30.06.2025 г.
Срок годности:
26.04.2026 г.
Нет в наличии
641,65 ₽ / кг
3 849,90 ₽
Филе грудки утиное с кожей н/п вес ПТ Улыбино (6-8кг)
Дата выработки:
23.09.2025 г.
Срок годности:
24.05.2026 г.
Нет в наличии
739,57 ₽ / кг
5 176,99 ₽
