Дата выработки
01.02.2025 г.
Фасоль резаная 1/10 Египет +
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
01.02.2027 г.
Остаток срока годности, %
59.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
142,84 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
1 428,40 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Москва
Нет в наличии
Описание
Фасоль резаная из Египта — это высококачественный продукт, который идеально подходит для использования в заведениях общественного питания. Фасоль нарезается и замораживается, что позволяет сохранить все её питательные свойства и свежий вкус. Упаковка содержит 10 кг резаной фасоли, что удобно для использования на профессиональных кухнях.
Фасоль является отличным источником белка и клетчатки, необходимых для поддержания здоровья пищеварительной системы. Кроме того, она богата витаминами и минералами, включая витамин C, витамин K и железо, что делает её полезным элементом в рационе. Калорийность фасоли составляет около 31 ккал на 100 г, белки — 2,4 г, жиры — 0,1 г, углеводы — 7,1 г.
Фасоль не подвергается глазировке, что позволяет сохранить её натуральный вкус и текстуру. Она идеально подходит для разнообразных блюд — от салатов и супов до гарниров и запеканок. В заведениях общепита фасоль часто используется в качестве гарнира или как ингредиент для овощных рагу.
Цены на фасоль могут колебаться в зависимости от сезона. Обычно в летние месяцы, когда сбор урожая максимален, цены на фасоль ниже. В зимние месяцы цены могут немного повышаться из-за уменьшения предложения на рынке.
Для приготовления фасоль нужно разморозить. Наиболее быстрый способ — это микроволновая печь, где фасоль будет готова к использованию через 5-7 минут. Также можно разморозить её в холодильнике, оставив на ночь.
Процент выхода готового продукта при варке или тушении составляет около 90-95%, что делает фасоль экономически выгодной для использования в общепите. Рекомендуемый вес одной порции фасоли на человека составляет 150-200 г.
Фасоль отлично подходит для кето-диеты благодаря низкому содержанию жиров и отсутствию быстрых углеводов.
Рецепт для общепита: Тушеная фасоль с томатами и специями.
Техкарта:
- Резаная фасоль — 1 кг
- Консервированные томаты — 500 г
- Лук репчатый — 200 г
- Чеснок — 20 г
- Оливковое масло — 50 мл
- Соль, перец, специи — по вкусу
1. Разогреть оливковое масло в сковороде, обжарить нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавить фасоль и томаты, перемешать.
3. Тушить на среднем огне под крышкой 15-20 минут, добавив соль, перец и специи по вкусу.
Презентация блюда официантом: "Позвольте предложить вам нашу тушеную фасоль с томатами и специями — блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус и полезные свойства, идеально подходящее как для лёгкого обеда, так и для сытного ужина."
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Похожие товары
Фасоль резаная 1/10 Кантарелла +
Дата выработки:
01.10.2025 г.
Срок годности:
01.10.2026 г.
10
кг
148,17 ₽ / кг
1 481,70 ₽
Фасоль стручковая целая 1/8 Египет +
Дата выработки:
01.05.2024 г.
Срок годности:
01.05.2026 г.
8
кг
174,25 ₽ / кг
1 394 ₽
