Дата выработки
01.01.2026 г.
Брюссельская капуста 1/10кг Турция +
Характеристики
Срок годности
01.01.2028 г.
До конца срока годности
446 дней
Страна
Турция
Температура хранения
-18 С
Стоимость
328,60 ₽ / кг
упаковка 10 кг — 3 286 ₽
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽328,60 ₽/кг
от 10 000 ₽273,83 ₽/кг
от 25 000 ₽263,94 ₽/кг
от 70 000 ₽260,96 ₽/кг
Количество
10
кг
Итого:
3 286 ₽
в т.ч. НДС 22% Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Мало
Отзывы о магазине
4,9★★★★★
в Яндекс Отзывах →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Брюссельская капуста 1/10кг Турция + — одна упаковка весит 10 кг. Произведено, выращено в Турции. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик брюссельской капусты для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности брюссельской капусты
Брюссельская капуста относится к семейству Крестоцветные и является уникальным овощем, особенно ценимым в европейской кухне. Выращивается преимущественно в странах с умеренным климатом, а турецкая продукция отличается нежной текстурой и тонким, слегка ореховым вкусом. Внешне кочанчики имеют насыщенный зелёный цвет и плотную структуру, отлично сохраняют форму после термической обработки. Вкусовые качества напрямую зависят от региона выращивания: турецкая капуста славится своей свежестью, плотной структурой и деликатным послевкусием, что особо отмечают шеф-повара при приготовлении сезонных гарниров и овощных блюд. Капуста доступна круглый год, но минимальная цена обычно наблюдается с ноября по март, в пик сбора урожая. Брюссельская капуста крайне популярна среди ресторанов и кафе благодаря универсальности: подходит как для классических, так и для современных гастрономических концепций. Быстро готовится, сохраняет форму и насыщенный цвет даже после шоковой заморозки. Отлично комбинируется с мясом, рыбой, птицей и другими овощами. Используется в кухнях Европы, Азии и Америки, популярна в том числе во французской, бельгийской и скандинавской кухнях.Что можно приготовить:
Изысканный гарнир — карамелизированная брюссельская капуста с апельсиновым соусом и миндалём.Назовите это блюдо так:
«Изумрудные шарики на цитрусовой росе»
Выбор названия отражает визуальную привлекательность блюда, а также лёгкость и нотку свежести, вдохновлённую каплями утренней росы на зелёной капусте.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендуем попробовать “Изумрудные шарики на цитрусовой росе” — карамелизированную брюссельскую капусту под апельсиновым соусом с миндальными лепестками и деликатным травяным акцентом».
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию (200 г):- Брюссельская капуста — 120 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Мёд — 8 г
- Апельсиновый сок — 25 мл
- Цедра апельсина — 1 г
- Миндальные лепестки — 8 г
- Свежий тимьян — 1 г
- Соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу
- Брюссельскую капусту разморозить, обсушить, надрезать крест-накрест основание каждого кочана.
- Бланшировать в кипящей подсоленной воде 3 минуты, затем быстро остудить в ледяной воде для сохранения цвета.
- Разогреть оливковое масло на сковороде, добавить капусту, обжарить до золотистой корочки.
- Влить мёд и дать слегка карамелизироваться, добавить апельсиновый сок и цедру, прогреть до легкого загустения соуса.
- Добавить миндальные лепестки и свежий тимьян за 1 минуту до готовности.
- Выложить на тарелку, полить соусом, украсить дополнительными миндальными лепестками и веточкой тимьяна.
КБЖУ на одну порцию (200 г):
- Калории: 102 ккал
- Белки: 4,5 г
- Жиры: 6,2 г
- Углеводы: 8,5 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Свинина охлажденная
Говядина
Креветки - Морепродукты
Консервация
Полуфабрикаты
Индейка
Свинина
Курица
Кролик
Гусь, утка
Изделия из теста
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Брюссельская капуста 1/10кг Китай +
Дата выработки: Выработано:
01.03.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.03.2028 г.
10
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽324,32 ₽/кг324,32 ₽
от 10 000 ₽270,27 ₽/кг270,27 ₽
от 25 000 ₽260,51 ₽/кг260,51 ₽
от 70 000 ₽257,57 ₽/кг257,57 ₽
упаковка 10 кг — 3 243,20 ₽
