Дата выработки
01.01.2026 г.
Брюссельская капуста 1/10кг Турция +
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки – 10-10 кг
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
01.01.2028 г.
Страна
Турция
Остаток срока годности, %
90
Температура хранения
-18 С
Стоимость
273,83 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
2 738,30 ₽
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Брюссельская капуста 1/10кг Турция + — одна упаковка весит 10 кг. Произведено, выращено в Турции. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
Купить брюссельскую капусту c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка брюссельской капусты по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей брюссельской капусты чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать брюссельскую капусту для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на брюссельскую капусту указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик брюссельской капусты для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности брюссельской капусты
Брюссельская капуста относится к семейству Крестоцветные и является уникальным овощем, особенно ценимым в европейской кухне. Выращивается преимущественно в странах с умеренным климатом, а турецкая продукция отличается нежной текстурой и тонким, слегка ореховым вкусом. Внешне кочанчики имеют насыщенный зелёный цвет и плотную структуру, отлично сохраняют форму после термической обработки. Вкусовые качества напрямую зависят от региона выращивания: турецкая капуста славится своей свежестью, плотной структурой и деликатным послевкусием, что особо отмечают шеф-повара при приготовлении сезонных гарниров и овощных блюд. Капуста доступна круглый год, но минимальная цена обычно наблюдается с ноября по март, в пик сбора урожая. Брюссельская капуста крайне популярна среди ресторанов и кафе благодаря универсальности: подходит как для классических, так и для современных гастрономических концепций. Быстро готовится, сохраняет форму и насыщенный цвет даже после шоковой заморозки. Отлично комбинируется с мясом, рыбой, птицей и другими овощами. Используется в кухнях Европы, Азии и Америки, популярна в том числе во французской, бельгийской и скандинавской кухнях.Что можно приготовить:
Изысканный гарнир — карамелизированная брюссельская капуста с апельсиновым соусом и миндалём.Назовите это блюдо так:
«Изумрудные шарики на цитрусовой росе»
Выбор названия отражает визуальную привлекательность блюда, а также лёгкость и нотку свежести, вдохновлённую каплями утренней росы на зелёной капусте.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендуем попробовать “Изумрудные шарики на цитрусовой росе” — карамелизированную брюссельскую капусту под апельсиновым соусом с миндальными лепестками и деликатным травяным акцентом».
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию (200 г):- Брюссельская капуста — 120 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Мёд — 8 г
- Апельсиновый сок — 25 мл
- Цедра апельсина — 1 г
- Миндальные лепестки — 8 г
- Свежий тимьян — 1 г
- Соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу
- Брюссельскую капусту разморозить, обсушить, надрезать крест-накрест основание каждого кочана.
- Бланшировать в кипящей подсоленной воде 3 минуты, затем быстро остудить в ледяной воде для сохранения цвета.
- Разогреть оливковое масло на сковороде, добавить капусту, обжарить до золотистой корочки.
- Влить мёд и дать слегка карамелизироваться, добавить апельсиновый сок и цедру, прогреть до легкого загустения соуса.
- Добавить миндальные лепестки и свежий тимьян за 1 минуту до готовности.
- Выложить на тарелку, полить соусом, украсить дополнительными миндальными лепестками и веточкой тимьяна.
КБЖУ на одну порцию (200 г):
- Калории: 102 ккал
- Белки: 4,5 г
- Жиры: 6,2 г
- Углеводы: 8,5 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
