Бекон Классический в вакуумной упаковке весом 0,5 кг, произведенный Мясокомбинатом Эко, представляет собой великолепный продукт для использования в сегменте HoReCa. Вакуумная упаковка сохраняет свежесть и аромат бекона, что особенно важно для профессиональной кухни. Бекон изготовлен с использованием технологии варки и копчения, что придает ему насыщенный вкус и аромат, ценимый в кулинарии по всему миру.
Калорийность на 100 грамм продукта составляет около 500 ккал, белков — 15 г, жиров — 45 г, углеводов — 1 г. Бекон богат белками и жирами, что делает его отличным источником энергии и вкуса в любом блюде.
Бекон является универсальным ингредиентом, который может быть использован в самых различных блюдах — от завтраков до изысканных ресторанных закусок. Он добавляет блюдам насыщенный вкус и аромат, а также хрустящую текстуру при правильной обжарке. В ресторанах бекон часто используется в блюдах, таких как салаты, сэндвичи, бургеры и пасты, а также как самостоятельная закуска.
При приготовлении бекона выход готового продукта зависит от способа готовки. При запекании или жарке выход составляет около 70-80%, так как часть жиров вытапливается.
Рецепт: Классический сэндвич с беконом. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты: бекон — 100 г, хлеб для тостов — 2 ломтика, листья салата — 2 шт., томат — 1 шт., майонез — 20 г. Обжарьте бекон до золотистой корочки, поджарьте хлеб до хрустящей текстуры. На один ломтик хлеба нанесите майонез, положите лист салата, ломтики томата и обжаренный бекон, накройте вторым ломтиком хлеба.
Официант может презентовать это блюдо посетителям следующим образом: "Попробуйте наш классический сэндвич с беконом, где каждый кусочек хрустящего поджаренного бекона сочетается со свежими томатами и салатом, создавая идеальный баланс вкусов".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.