Бекон с/к в/у 0,5кг 1/10шт Ремит
Бекон (грудинка свиная) без кости, сырокопченый, в вакуумной упаковке, фасовка по 0,5 кг, в одной упаковке 10 штук. Производитель: Ремит.
Калорийность: 500 ккал на 100 г. Белки: 15 г. Жиры: 50 г. Углеводы: 1 г.
Бекон из свиной грудинки – это классический продукт, который ценится за свой насыщенный вкус и аромат. Сырокопченый бекон отличается своей особой копченой ноткой и нежной текстурой, благодаря чему он идеально подходит для использования в различных блюдах. Этот продукт может стать основой для завтраков, сэндвичей или использоваться как добавка к салатам и основным блюдам.
Бекон имеет высокий процент выхода готового продукта при жарке — до 80%, что делает его экономически выгодным для использования в заведениях общественного питания.
Рецепт приготовления: Карбонарная паста с беконом.
Техкарта:
1. Спагетти — 200 г
2. Бекон — 150 г
3. Яйца — 3 шт.
4. Пармезан — 50 г
5. Чеснок — 1 зубчик
6. Оливковое масло — 1 ст. л.
7. Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварите спагетти до состояния аль денте.
2. Нарежьте бекон полосками и обжарьте на оливковом масле до хрустящей корочки.
3. Взбейте яйца и смешайте с тертым пармезаном.
4. Обжарьте чеснок, добавьте в сковороду спагетти и смесь из яиц и сыра. Перемешайте.
5. Добавьте бекон, снова перемешайте и подавайте.
Презентация блюда официантом:
«Позвольте предложить вам нашу фирменную карбонарную пасту с беконом. В ней нежные спагетти сочетаются с хрустящим сырокопченым беконом от Ремит и нежной яичной смесью с пармезаном. Это классическое итальянское блюдо с нашим особым акцентом».

