8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Бедро кур с/хр ОХЛ (монолит) 1/12 Продмит СТО

Тип упаковки
Цена от 1 упаковки
Оптом
Меньше упаковки
Количество
1
 кг
Характеристики
Стоимость
239.69 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
239.69 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Бедро куриное с хрящиком, охлажденное и упакованное монолитом в коробки по 12 кг, является продуктом производства компании "Продмит" и отвечает стандартам предприятия (СТО). Это продукт, который идеально подходит для профессиональной кухни в сегменте HoReCa благодаря своей универсальности и удобству в использовании. Охлажденное куриное бедро сохраняет свежесть и натуральный вкус, что делает его прекрасной основой для множества блюд.

Куриное бедро содержит в среднем 172 ккал на 100 г, а также 20 г белков, 10 г жиров и 0 г углеводов, что позволяет использовать его в кето-диете. Куриное мясо является источником высококачественного белка и витаминов группы B, необходимых для поддержания энергии и обмена веществ.

Цена на куриные бедра может варьироваться в зависимости от сезона. Летом спрос на охлажденное мясо выше, что может привести к увеличению цен, в то время как зимой предложение и цены стабилизируются.

Куриные бедра часто используют для запекания, тушения и жарки. В общепите это один из самых популярных продуктов благодаря быстроте и простоте приготовления. Оптимальный вес порции на одного человека составляет около 150-200 грамм, что обеспечивает сбалансированное питание.

Дефростация куриных бедер может происходить в холодильнике за 12-24 часа или в холодной воде за 2-3 часа. При правильной технологии приготовления выход готового продукта может достигать 70-75%.

Рецепт для общепита: запеченные куриные бедра в чесночно-лимонном соусе.
Техкарта:
1. Подготовьте маринад из лимонного сока, растительного масла, измельченного чеснока, соли и перца.
2. Замаринуйте бедра на 30 минут.
3. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.

Официанты могут презентовать блюдо так: "Предлагаем вам попробовать сочные куриные бедра, запеченные в ароматном чесночно-лимонном соусе, которые подарят вам незабываемый вкус и насытят энергией на весь день."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное