8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Сарган н/р 1/20 (блок) Гала-Морепродукт Сарган н_р 1_20 (блок) Гала-Морепродукт экор 2
Сарган н/р 1/20 (блок) Гала-Морепродукт Сарган н_р 1_20 (блок) Гала-Морепродукт экор 2

Сарган н/р 1/20 (блок) Гала-Морепродукт

Тип упаковки
Цена от 1 упаковки
Оптом
Меньше упаковки
Количество
1
 кг
Характеристики
Дата выработки
24.10.2024 г.
Срок годности
24.04.2026 г.
Остаток срока годности, %
51
Стоимость
1 016.81 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
1 016.81 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Сарган неразделанный, упаковка 20 кг, блоковая заморозка. Этот вид рыбы привлекает внимание своим длинным и узким телом, а также характерной зеленоватой окраской костей, что делает его уникальным среди других морских обитателей. Сарган обитает в морских водах и является представителем семейства саргановых. Мясо саргана отличается нежной текстурой и белым цветом, что делает его отличным выбором для разнообразных блюд.

Калорийность саргана составляет около 110 ккал на 100 г продукта, при этом белков в нем содержится около 20 г, жиров – 3 г, а углеводы отсутствуют. Это делает сарган отличным вариантом для диетического и сбалансированного питания.

Сарган часто используется в заведениях общепита благодаря своей высокой пищевой ценности и оригинальному внешнему виду. Его мясо легко поддается различным способам приготовления, включая жарку, запекание и гриль. Выход готового продукта может составлять около 50-60% в зависимости от метода приготовления.

Рецепт "Сарган на гриле":
1. Сарган – 1 кг
2. Оливковое масло – 50 мл
3. Лимон – 1 шт.
4. Чеснок – 2 зубчика
5. Соль и перец – по вкусу
6. Свежая зелень (петрушка, укроп) – для подачи

Технологическая карта:
1. Разморозить сарган, очистить и промыть.
2. Смешать масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец.
3. Нанести маринад на рыбу и оставить на 15 минут.
4. Разогреть гриль и обжарить сарган с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Подавать с зеленью и дольками лимона.

Фразы для официанта:
"Рекомендуем вам попробовать нашего саргана на гриле — нежное мясо этой уникальной рыбы идеально сочетается с ароматом чеснока и свежестью лимона. Блюдо подается с зеленью, что придает ему свежесть и легкость."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное