Кижуч стейк оптом

Стейк кижуча ценится за плотное мясо насыщенного красного цвета, умеренную жирность и яркий вкус. Он подходит для приготовления на гриле, запекания, жарки и тушения. Благодаря эффектной подаче и стабильному качеству, стейк кижуча востребован в ресторанах европейской и азиатской кухни, а также в предприятиях общепита. Наша компания является надёжным поставщиком стейков кижуча мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.

Разбор от бренд-шефа Кижуч: что значат S, M и 8-10 lb в наименовании и чем он отличается от форели Читать

Своё производство

Стейк "Лососевый классический" 1/8кг Экор

Дата выработки: Выработано:

12.02.2026 г.

Срок годности: Годен до:

12.11.2026 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 10 000 ₽1 564,72 ₽/кг1 564,72 ₽

от 25 000 ₽1 508,23 ₽/кг1 508,23 ₽

от 70 000 ₽1 491,19 ₽/кг1 491,19 ₽

упаковка 8 кг — 12 517,76 ₽

AI Ассистент для Шефов — бесплатный!

Создаст ТТК по названию блюда или его фото
Сгенерирует фото блюда по описанию
Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
Поддержит словом если поболтать о кухне

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Условия поставки

— Самовывоз — от 3 000 руб., доставка — от 5 000 руб.
— Доставка по Москве, СПб и Краснодару: в день заказа при оформлении до 11:00 в будни, иначе на следующий день.
— Доставка бесплатная — по городу и области.
— На сайте указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— Отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги переработки и фасовки: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.

Происхождение и ассортимент

Кижуч — дикая рыба семейства тихоокеанских лососей, добываемая в Охотском и Беринговом морях. Его мясо обладает выраженным вкусом и красивым цветом, благодаря чему он особенно востребован на профессиональной кухне. В ассортименте доступны стейки разного веса, фасованные в блоки или порционные упаковки.

Сезонность цен

Стоимость стейков кижуча зависит от сезона вылова:

дороже зимой и весной, когда промысел ограничен.
дешевле летом и осенью, в период массового вылова.

Эти особенности позволяют ресторанам и предприятиям общепита планировать закупки с учётом сезонных колебаний.

Смотрите также: филе минтая, филе трески, филе форели и другие филе, стейки и фарш оптом.

Частые вопросы про рыбные стейки оптом

Какого веса и размера бывают стейки?

Стейк — поперечный срез тушки заданной толщины и веса (как правило, порциями около 150–300 г). Калибр и вес указаны в карточке, что удобно для расчёта порций и себестоимости.

Чем стейк удобен для ресторана?

Готовая порционная нарезка экономит время кухни, даёт стабильный выход и одинаковый размер порции, снижает отходы и упрощает расчёт себестоимости блюд.

Можно ли заказать мелким оптом и какие документы вы даёте?

Да, мелкий опт возможен от 1 упаковки. Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий», электронные ТТН и УПД. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.

Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Нерки "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Суп Том Ям "Влюбленным в Море" Терпуг "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Кеты "Влюбленным в море" 1/10 Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"