Дата выработки
01.10.2025 г.
Язык говяжий вес Аргентина (15-25кг)
Вид цены
Упаковка – 15-25 кг
Оптом
Количество
20
кг
Характеристики
Срок годности
01.04.2027 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
59.8
Температура хранения
-18 С
Стоимость
714,79 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
14 295,80 ₽ в т.ч. НДС 22%
Ближайшая доставка:
Послезавтра
15.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Язык говяжий вес Аргентина (15-25кг) — свежемороженый говяжий язык, в одной упаковке от 15 до 25 кг. Произведено в Аргентине.
Условия поставки:
Купить язык говяжий c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка языка говяжьего по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей языка говяжьего чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать язык говяжий для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на язык говяжий указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик языка говяжьего для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности языка говяжьего
Говяжий язык — это субпродукт первого сорта, получаемый от крупного рогатого скота, семейства полорогих. Имеет плотную нежную структуру, мясо бледно-розового или светлого оттенка, с насыщенным мясным вкусом и ароматом. Говяжий язык из Аргентины ценится высокой степенью нежности, умеренной жирностью, отличается чистым вкусом благодаря природным пастбищам и обилию кормовых трав. Аргентинский язык часто отмечают как особенно сочный и ароматный по сравнению с аналогами из других регионов. Благодаря заводскому контролю качества в Аргентине и технологии быстрой глубокой заморозки органолептические характеристики и текстура продукта полностью сохраняются. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C. Сезонности цен не выражено, наибольший спрос — зима и весна. Говяжий язык традиционно востребован в кухнях Центральной Европы, России, Франции, Италии, Японии (для деликатесных супов и гюнюку). Язык прекрасно подходит для холодных закусок, паштетов, салатов и горячих основных блюд. Отличается технологичностью: удобен для нарезки, держит форму, сохраняет сочность при длительном приготовлении.Что можно приготовить:
Салат с говяжьим языком, сезонной зеленью, запеченной свеклой, мягким сыром и грецким орехом, с заправкой из орехового масла и пряной горчицы.Назовите это блюдо так:
«Бургундский полдень: говяжий язык с ореховым флером»
Блюдо воспроизводит сочетание аристократической классики и изысканной легкости, свойственной французским шато.Фраза презентация для официанта:
«Ваше блюдо — “Бургундский полдень”: тонкие слайсы говяжьего языка на мягкой подушке сезонной зелени, с нотами ореха и свеклы, вдохновленные рецептами Шампани и Бургундии».
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Говяжий язык — 100 г (отварной)
- Свекла — 60 г (запечённая, очищенная, нарезка кубик)
- Смесь сезонной зелени (руккола, фризе, мангольд) — 30 г
- Сыр мягкий (например, козий) — 25 г
- Грецкий орех — 10 г
- Масло грецкого ореха — 7 г
- Горчица дижонская — 4 г
- Соль, перец — по вкусу
- Язык вымыть, залить холодной водой, варить с кореньями и специями 2,5–3 часа, остудить в бульоне, очистить, нарезать тонкими слайсами.
- Свеклу завернуть в фольгу, запечь при 180°С до мягкости (40–60 мин), остудить, нарезать кубиком.
- Смешать масло грецкого ореха, горчицу, соль и перец — заправка.
- Выложить на тарелку зелень, добавить свеклу, выложить слайсы языка, посыпать крупно нарезанным грецким орехом и крошками сыра.
- Полить заправкой перед подачей.
КБЖУ на 1 порцию:
- Калории: 170 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 6 г
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Кости кулачки мр.говядина сахарные Гурманин
Дата выработки:
20.01.2026 г.
Срок годности:
16.11.2026 г.
Нет в наличии
91,28 ₽ / кг
91,28 ₽
