Яблоко кубик 1/10 Кыргызцентрпродукт
Яблоко кубик – это продукт, который идеально подходит для использования в профессиональной кухне, особенно в заведениях сегмента HoReCa. В упаковке содержится 10 кг свежемороженых кубиков яблока. Яблоки, выращенные и обработанные компанией "Кыргызцентрпродукт", представляют собой отличный ингредиент для разнообразных блюд благодаря своему насыщенному вкусу и аромату.
Калорийность яблок составляет около 52 ккал на 100 грамм. В 100 граммах продукта содержится около 0,3 г белков, 0,2 г жиров и 14 г углеводов. Яблоки богаты клетчаткой, витаминами A и C, а также антиоксидантами, что делает их полезным дополнением к рациону.
Яблоки – это плоды фруктового дерева из семейства розоцветных. Они имеют сладкий и сочный вкус, светло-желтую или зеленую мякоть с легкой кислинкой. Яблоки обычно выращиваются в садах и являются одним из самых популярных фруктов в мире.
Для шеф-поваров яблочные кубики – это удобное и универсальное решение, которое экономит время на кухне. Они могут использоваться в различных десертах, выпечке, салатах и даже в мясных блюдах для придания им сладковатого вкуса. Благодаря свежемороженому состоянию, яблочные кубики сохраняют все свои полезные свойства и вкус.
Процент выхода готового продукта при использовании яблочных кубиков составляет около 95%, что делает их экономичным ингредиентом с минимальными потерями при приготовлении.
Рецепт яблочного пирога:
Ингредиенты:
- Яблоко кубик – 500 г
- Сахар – 200 г
- Мука – 250 г
- Яйца – 3 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 100 г
Технологическая карта:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте.
3. Введите муку с разрыхлителем и замесите тесто.
4. Добавьте яблочные кубики и перемешайте.
5. Выложите тесто в форму и выпекайте при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
Презентация блюда официантом:
"Предлагаем вам попробовать наш ароматный яблочный пирог с сочными кусочками свежемороженого яблока. Этот десерт идеально дополнит ваше чаепитие и подарит настоящее удовольствие благодаря своему нежному вкусу и легкой сладости."






