Вареники Сибирская коллекция с картофелем и зеленью 15гр 1/7,5кг Щелковский МПК
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик вареников с картофелем и зеленью для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности вареников с картофелем и зеленью
Вареники — традиционное блюдо восточноевропейской кухни, представляющее собой тонкое тесто с начинкой из картофеля и зелени. Само тесто делают на основе пшеничной муки, воды и яиц, начинка — картофельное пюре с добавлением укропа и/или петрушки. Вареники популярны в заведениях общественного питания благодаря универсальности, технологичности приготовления (варятся, жарятся, готовятся на пару), стабильности формы и насыщенному вкусу. Блюдо подходит для лакто-ово-вегетарианского меню, быстро готовится при поточном производстве, универсально для подачи с разными соусами — от сливочно-грибного до классической сметаны.Что можно приготовить:
Из данного продукта можно приготовить авторскую интерпретацию классических вареников в современной подаче — с пряным маслом и свежим зелёным соусом.Назовите это блюдо так:
«Сибирский мотив: картофельные вареники под травяным соусом»
Изящное название подчеркивает многозначность вкусов: традиционную основу — картофельные вареники, сибирские ассоциации и свежесть зелёного соуса.Фраза презентация для официанта:
«Встречайте — ‘Сибирский мотив: картофельные вареники под травяным соусом’ — деликатная интерпретация классики с пряным акцентом сезона, поданная в гармонии с ароматным зелёным маслом».
Технологическая карта (рецепт):
Ингредиенты на 1 порцию (6 шт. вареников, 90 г):- Вареники "Сибирская коллекция" с картофелем и зеленью — 90 г (6 шт.)
- Масло сливочное — 10 г
- Свежий укроп — 2 г
- Петрушка свежая — 2 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу
- Сметана или йогуртовый соус — 30 г (для подачи)
- Вареники отварить в подсоленной воде после закипания 4-5 минут до всплытия.
- Одновременно подготовить зелёный соус: сливочное масло растопить на слабом огне, добавить измельчённые зелень и чеснок, прогреть 1 минуту до раскрытия аромата.
- Слить воду с вареников, выложить их на тарелку.
- Полить вареники подготовленным зелёным маслом, рядом выложить сметану или йогуртовый соус.
- Подавать горячими, украсив мелко рубленой зеленью.
- Калорийность: 178 ккал
- Белки: 4,1 г
- Жиры: 6,5 г
- Углеводы: 25,4 г




