Треска потрошеная без головы, вес одной штуки от 300 до 600 грамм, упакована в коробку весом 6 кг. Продукт заморожен по технологии DP (Direct Packing), что позволяет сохранить свежесть и качество мяса. Производится брендом "Влюбленным в море", который славится своими высокими стандартами и заботой о каждом этапе производства.
Калорийность на 100 г продукта составляет около 82 ккал. Белки — 18 г, жиры — 0,7 г, углеводы — 0 г. Треска — это морская рыба из семейства тресковых, обитающая в холодных водах Атлантического океана. Ее мясо белого цвета, плотное и нежное, что делает треску популярной среди шеф-поваров по всему миру. Продукт аквакультуры, что гарантирует стабильное качество и доступность круглый год.
Треска — универсальный ингредиент для множества блюд. Она легко поддается различным способам приготовления: от жарки до запекания и тушения. Выход готового продукта при жарке составляет около 70%, при запекании — до 75%.
Рецепт для общепита: Треска в сливочном соусе с зеленью.
Техкарта:
- Филе трески — 500 г
- Сливки 20% — 200 мл
- Лук-шалот — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Петрушка — 10 г
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
1. Нарезать лук и чеснок, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавить сливки и лимонный сок, довести до кипения.
3. Выложить филе трески в соус, тушить 10-12 минут.
4. Перед подачей посыпать петрушкой.
Презентация блюда официантом: "Позвольте предложить вам нежную треску в сливочном соусе, обогащенную ароматом свежей петрушки и легкой кислинкой лимонного сока. Это блюдо прекрасно сочетает в себе свежесть морской рыбы и богатство вкусов, которые оставят вас в полном восторге."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.