Сыр Чеддер оранжевый 45% 1,328кг ломтики 1/8шт Пир-Пак КРД
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик сыра чеддер для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности сыра чеддер
Чеддер – это полутвердый сыр, изготавливаемый из коровьего молока, традиционно относящийся к одноимённому английскому городку. Промышленное производство позволяет выпускать чеддер с характерным насыщенно-оранжевым цветом, который придается аннато. Сыр отличается эластичной текстурой, выраженным сливочно-ореховым вкусом с лёгкой остротой. Чеддер универсален – он великолепно плавится, отлично подходит для горячих блюд, а ломтики формата идеально подходят для сэндвичей и багетов. Сезонных колебаний цен не отмечается. Популярен в британской, американской, европейской кухнях, широко используется в бургерах, панини, горячих бутербродах, салатах и сырных тарелках.Что можно приготовить:
Изысканный тост с чеддером, карамелизированным луком и груши на гриле для завтрака, либо крафтовый брускет из ржаного хлеба с чеддером, печёным яблоком и тмином.Назовите это блюдо так:
«Английское утро на Темзе»
Классический чеддер, груша и карамелизированный лук превращают простой открытый сэндвич в утончённый завтрак с британским характером.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам наше фирменное блюдо — ‘Английское утро на Темзе’: нежные ломтики чеддера с румяной грушей и карамелизированным луком на хрустящем ремесленном хлебе.»
Рецепт и технологическая карта:
На 1 порцию:- Хлеб ремесленный (ржаной или пшеничный) – 40 г (1 ломтик)
- Сыр чеддер оранжевый ломтики – 30 г
- Груша свежая — 40 г
- Лук репчатый — 20 г
- Масло сливочное — 7 г
- Тростниковый сахар — 3 г
- Тимьян свежий — 1 г
- Масло оливковое — 4 г
- Горошек свежемолотого чёрного перца, морская соль — по вкусу

