Стейк Лосося 800гр DP "Влюбленным в море" 1/8 Экор
Стейк лосося, вес одной упаковки 800 грамм, от бренда "Влюбленным в море", в одной упаковке 8 штук, свежемороженый, предоставляется компанией Экор. Лосось — это продукт аквакультуры, что гарантирует стабильное качество и позволяет контролировать условия его выращивания.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) лосося составляют: 142 ккал, 6 г жиров, 20 г белков и 0 г углеводов на 100 грамм продукта. Лосось, будучи морской рыбой, отличается нежным розовым мясом, которое богато омега-3 жирными кислотами и витаминами группы B, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья.
Для шеф-поваров лосось является универсальным продуктом, который можно использовать в различных блюдах благодаря его насыщенному вкусу и текстуре. Он популярен в меню ресторанов благодаря своей универсальности — его можно подавать как в виде закусок, так и в качестве основного блюда. Выход готового продукта при жарке составляет около 70-75%.
Рецепт приготовления стейка лосося с лимонным соусом:
1. Ингредиенты:
- Стейк лосося — 1 шт (около 200 г)
- Лимон — 1/2 шт
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Свежий укроп — для украшения
2. Приготовление:
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
- Приправьте стейк солью и перцем с обеих сторон.
- Обжарьте стейк на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- В конце приготовления сбрызните рыбу лимонным соком.
- Подавайте, украсив свежим укропом.
Официант может презентовать блюдо так: "Сегодня мы предлагаем вам попробовать изысканный стейк лосося, обжаренный до золотистой корочки и приправленный свежим лимонным соком. Это блюдо не только порадует вас своим богатым вкусом, но и подарит полезные омега-3 жирные кислоты для вашего здоровья".

