8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Стейк Кеты 500гр DP "Влюбленным в море" 1/10 Экор DSC05216 DSC05215
Стейк Кеты 500гр DP "Влюбленным в море" 1/10 Экор DSC05216 DSC05215

Стейк Кеты 500гр DP "Влюбленным в море" 1/10 Экор

Тип упаковки
Цена от 1 упаковки
Оптом
Меньше упаковки
Количество
1
 шт
Характеристики
Стоимость
386.10 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
386.10 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Стейк кеты, представленный в упаковке от бренда "Влюбленным в море", весом 500 грамм, производится по стандартам DP и поставляется компанией Экор. Это свежемороженая рыба семейства лососевых, обитающая в северной части Тихого океана. Мясо кеты отличается светло-розовым цветом и нежной текстурой. Процент глазури - 5%, что обеспечивает сохранение качества и вкуса продукта при заморозке.

КБЖУ на 100 г: калории — 127 ккал, белки — 20,5 г, жиры — 4,1 г, углеводы — 0 г. Кета обладает умеренной жирностью и отсутствием углеводов, что делает ее подходящей для кето-диеты.

Цены на кету могут варьироваться в зависимости от сезонности. Минимальные цены обычно наблюдаются в период массового вылова с июля по сентябрь, тогда как в зимние месяцы, с ноября по февраль, цены могут повышаться из-за ограниченного предложения.

В общепите стейки кеты часто готовят на гриле, запекают в духовке или жарят на сковороде. Рыба быстро готовится и сохраняет свою сочность, что делает ее популярной среди шеф-поваров. Для дефростации рекомендуется использовать медленный метод в холодильнике, который займет около 12 часов, или быстрый метод в холодной воде, который займет около 1-2 часов. Выход готового продукта может составлять 85-90% в зависимости от способа приготовления.

Рекомендуемая порция стейка кеты на одного человека составляет 150-200 грамм.

Рецепт для общепита: Стейк кеты на гриле с лимонным соусом.
Техкарта:
1. Подготовьте стейки кеты, посолите и поперчите по вкусу.
2. Разогрейте гриль до средней температуры.
3. Готовьте стейки по 4-5 минут с каждой стороны до формирования золотистой корочки.
4. Приготовьте соус: смешайте сок одного лимона, 50 мл оливкового масла, 2 зубчика измельченного чеснока и 1 чайную ложку меда.
5. Подавайте стейки с соусом и гарниром из свежих овощей.

Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Предлагаем вам насладиться нежным стейком из кеты, приготовленным на гриле и поданным с ароматным лимонным соусом. Это блюдо порадует вас своей сочностью и изысканным вкусом, идеально дополняющим свежие овощи."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное