Соус Кимчи, представленный в упаковке объемом 1,800 мл от производителя Якимал, – это идеальное дополнение для заведений общественного питания, которые стремятся предложить своим гостям настоящие вкусы Азии. Кимчи – традиционная корейская приправа, представляющая собой ферментированные овощи с добавлением специй, и этот соус передает всю насыщенность и остроту этого уникального блюда.
КЖБУ соуса Кимчи: калорийность – около 50 ккал на 100 мл, белки – 2 г, жиры – 1 г, углеводы – 8 г. Благодаря низкой калорийности и богатому вкусовому профилю, соус может быть использован в различных блюдах, не добавляя лишних калорий, но при этом обогащая их вкусовые качества.
Соус Кимчи подходит для использования в качестве маринада для мяса, заправки для салатов или дополнения к блюдам из риса и лапши. Ему характерны яркий красный цвет и насыщенный пикантный вкус с легкой кислинкой, что делает его идеальным выбором для любителей острых блюд.
В зависимости от способа использования, выход готового продукта может варьироваться. Например, при использовании в качестве заправки для салата, выход может составить до 90%, а при применении в качестве маринада для мяса – около 80%.
Рецепт для общепита: Куриные крылышки в соусе Кимчи.
Техкарта:
- Куриные крылышки – 1 кг
- Соус Кимчи Якимал – 300 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Лук зеленый для украшения
1. Замариновать куриные крылышки в соусе Кимчи, добавив соль и перец по вкусу.
2. Оставить мариноваться на 2 часа в холодильнике.
3. Выпекать в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
4. Подавать, посыпав нарезанным зеленым луком.
Фразы для официанта: "Побалуйте себя нашими куриными крылышками в пикантном соусе Кимчи – это сочетание остроты и нежности, которое подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Идеально для тех, кто ценит насыщенные и яркие вкусы".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.