Соус Кимчи 1,8л 1/6шт Якимал
Соус Кимчи, представленный в упаковке объемом 1,800 мл от производителя Якимал, – это идеальное дополнение для заведений общественного питания, которые стремятся предложить своим гостям настоящие вкусы Азии. Кимчи – традиционная корейская приправа, представляющая собой ферментированные овощи с добавлением специй, и этот соус передает всю насыщенность и остроту этого уникального блюда.
КЖБУ соуса Кимчи: калорийность – около 50 ккал на 100 мл, белки – 2 г, жиры – 1 г, углеводы – 8 г. Благодаря низкой калорийности и богатому вкусовому профилю, соус может быть использован в различных блюдах, не добавляя лишних калорий, но при этом обогащая их вкусовые качества.
Соус Кимчи подходит для использования в качестве маринада для мяса, заправки для салатов или дополнения к блюдам из риса и лапши. Ему характерны яркий красный цвет и насыщенный пикантный вкус с легкой кислинкой, что делает его идеальным выбором для любителей острых блюд.
В зависимости от способа использования, выход готового продукта может варьироваться. Например, при использовании в качестве заправки для салата, выход может составить до 90%, а при применении в качестве маринада для мяса – около 80%.
Рецепт для общепита: Куриные крылышки в соусе Кимчи.
Техкарта:
- Куриные крылышки – 1 кг
- Соус Кимчи Якимал – 300 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Лук зеленый для украшения
1. Замариновать куриные крылышки в соусе Кимчи, добавив соль и перец по вкусу.
2. Оставить мариноваться на 2 часа в холодильнике.
3. Выпекать в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
4. Подавать, посыпав нарезанным зеленым луком.
Фразы для официанта: "Побалуйте себя нашими куриными крылышками в пикантном соусе Кимчи – это сочетание остроты и нежности, которое подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Идеально для тех, кто ценит насыщенные и яркие вкусы".
Нет в наличии




