Сметана 20% жирности, представленная в упаковке по 300 грамм, производится компанией Экомилк и соответствует стандартам ГОСТ. В одной коробке содержится 12 упаковок, что удобно для ресторанов и кафе, так как позволяет экономично распределять продукт на кухне. Сметана этой жирности обладает насыщенным вкусом и густой консистенцией, что делает её идеальным ингредиентом для различных блюд.
Калорийность сметаны 20% составляет примерно 206 ккал на 100 граммов. В ней содержится около 2.8 г белков, 20 г жиров и 3.2 г углеводов. Эти показатели делают её отличным источником энергии и питательных веществ, необходимых для полноценного рациона.
Сметана Экомилк идеально подходит для использования в аккомпанементе к блюдам из мяса и рыбы, а также для приготовления соусов, супов, и десертов. Её густая текстура и легкая кислинка добавляют изысканный вкус любому кулинарному творению. Кроме того, сметана является важным компонентом для выпечки, придавая тесту мягкость и воздушность.
Шеф-повара ценят данный продукт за его стабильность в термической обработке и возможность использования как в холодных, так и горячих блюдах. Выход готового продукта при использовании сметаны в соусах и заправках составляет около 90-95%, что делает её экономически выгодным решением для заведений общепита.
Рецепт: "Куриное филе в сметанном соусе".
Техкарта:
- Куриное филе: 1 кг
- Сметана 20%: 300 г
- Лук: 200 г
- Чеснок: 3 зубчика
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
1. Нарежьте куриное филе на кусочки, обжарьте до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок, продолжайте жарить до мягкости.
3. Влейте сметану, посолите и поперчите, тушите на слабом огне 15-20 минут.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Мы рады предложить вам нежное куриное филе в сметанном соусе. Подается с легким ароматом чеснока и луком, что придает блюду уникальную пикантность и насыщенный вкус. Попробуйте и насладитесь гармонией вкусов, созданной нашими шеф-поварами."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.