Семга, представленная в этой позиции, весит от 6 до 7 кг за штуку и поставляется из Чили. Упаковка весит от 24 до 27 кг. Это продукт аквакультуры, означающий, что рыба выращена в контролируемых условиях, что гарантирует высокое качество и стабильность вкуса. Свежемороженая семга идеально подходит для разнообразных кулинарных экспериментов.
Калорийность семги составляет около 208 ккал на 100 г. Белки — 20,4 г, жиры — 13,4 г, углеводы отсутствуют. Семга богата омега-3 жирными кислотами, витаминами D и B12, а также селеном.
Семга принадлежит к семейству лососевых. Это морская рыба с насыщенным красно-оранжевым мясом, которое славится своей нежностью и сочностью. Чилийская семга ценится за свой богатый вкус и плотную текстуру.
Семга является одним из самых популярных видов рыбы в меню ресторанов, благодаря своей универсальности и простоте в приготовлении. Отменный вкус и текстура делают ее идеальной для запекания, жарки, гриля или подачи в сыром виде, как в суши и сашими. Приготовление на гриле или запекание позволяет сохранить до 85-90% от исходного веса продукта.
Рецепт: Семга на гриле с лимонным соусом.
Техкарта:
- Семга (филе) — 200 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец — по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
1. Филе семги посолить и поперчить.
2. Смешать оливковое масло с соком лимона и измельченным чесноком.
3. Обмазать филе маринадом и оставить на 15 минут.
4. Разогреть гриль и обжарить семгу с каждой стороны по 4-5 минут.
5. Подавать с нарезанным лимоном и свежей зеленью.
Фразы для официанта:
"Позвольте предложить вам нашу фирменную семгу на гриле с освежающим лимонным соусом. Это блюдо подчеркнет нежный вкус рыбы и подарит вам незабываемые гастрономические впечатления."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.