Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
Акции до -52% 45 товаров со скидкой
Купить Рулька свиная на кости н/шк (часть передней ноги) (17-19кг) Коралл в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Голяшка свиная нк ншк вес Коралл (17-19кг) 2
Купить Рулька свиная на кости н/шк (часть передней ноги) (17-19кг) Коралл в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Голяшка свиная нк ншк вес Коралл (17-19кг) 2

Рулька свиная на кости н/шк (часть передней ноги) (17-19кг) Коралл

Вид цены
Упаковка – 17-19 кг
Оптом
Количество
18
 кг
Характеристики
Дата выработки
29.12.2025 г.
Срок годности
29.12.2026 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
55.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
152,62 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
2 747,16 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Рулька свиная на кости н/шк (часть передней ноги) (17-19кг) Коралл — свежемороженая свиная рулька на кости, без шкуры, часть передней ноги. Одна упаковка весит от 17 до 19 кг. Производитель — Коралл.

Условия поставки:

Купить рульку свиную на кости без шкуры (часть передней ноги) c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка рульки свиной на кости без шкуры (часть передней ноги) по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей рульки свиной на кости без шкуры (часть передней ноги) чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать рульку свиную на кости без шкуры (часть передней ноги) для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на рульку свиную на кости без шкуры (часть передней ноги) указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик рульки свиной на кости без шкуры (часть передней ноги) для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности рульки свиной на кости без шкуры (часть передней ноги)

Рулька — это часть передней ноги свиньи, насыщенная соединительной и мышечной тканью, с характерной волокнистой текстурой и выраженным мясным вкусом. Мясо светлой розового цвета, с небольшим количеством жира, идеально подходит для длительной термической обработки — запекания, тушения, медленного томления. Свинья, используемая для заготовки рульки — откармливаемая на специализированных фермах; продукт популярен в азиатской, европейской, особенно немецкой и чешской кухне. Рулька свиная «Коралл» отличается высоким содержанием желирующих веществ и идеально подходит для получения насыщенного бульона и мягкого, тающего при готовке мяса. Особо ценится отсутствие шкуры — это облегчает дальнейшую обработку и открывает больше возможностей в подаче. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C. Полезно знать: свежемороженая рулька отлично хранится и сохраняет свои свойства при правильной температуре. Из-за большого размера упаковки удобно использовать на предприятиях общественного питания, ресторанах. В заведениях популярны блюда на основе рульки благодаря сочности, насыщенному вкусу и универсальности применения.

Что можно приготовить:

Советуем приготовить сочную рульку, медленно тушённую в тёмном пиве с пряностями и картофельным пюре — аутентичное блюдо, ценимое в европейском гастрономическом мире.

Назовите это блюдо так:

"Рапсодия Баварии: свиная рулька томлёная в тёмном элю"

Краткое обоснование: Название навевает ассоциации с баварскими традициями и звучащим, глубоким вкусом блюда, а слово «рапсодия» подчёркивает гармонию мясной текстуры и пряного томления.

Фраза презентация для официанта:

"Рапсодия Баварии: томлёная свиная рулька в аромате тёмного эля, сопровождаемая воздушным картофельным пюре и натуральным мясным соком. Наслаждайтесь истинным вкусом Европы."

Рецепт и технологическая карта

Рапсодия Баварии: свиная рулька томлёная в тёмном элю Ингредиенты на 1 порцию:
  • Рулька свиная (на кости, без шкуры) — 950 г
  • Тёмное пиво (эль) — 250 мл
  • Морковь — 70 г
  • Лук репчатый — 60 г
  • Сельдерей — 30 г
  • Чеснок — 10 г
  • Горчица дижонская — 20 г
  • Мёд — 10 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец горошком — 3 шт.
  • Картофельное пюре — 150 г (на порцию, гарнир)
Технология приготовления: 1. Замариновать рульку в тёмном элю с добавлением соли, перца и лаврового листа не менее 3 часов (лучше — на ночь). 2. Обжарить рульку на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон. 3. В глубокой форме выложить нарезанные овощи, добавить чеснок, мёд и горчицу, уложить рульку. 4. Залить оставшимся маринадом, тушить при 160°C под фольгой 2,5–3 часа. 5. За 20 минут до готовности снять фольгу, чтобы мясо зарумянилось. 6. Подавать с картофельным пюре, полив соусом из-под тушения. Технологическая карта (на 1 порцию):
  • Выход готового продукта: 450 г (мясо с гарниром и соусом)
  • Кулинарная обработка: тушение, запекание, гарнир — пюре
  • Температура подачи: горячее
КБЖУ на порцию (450 г):
  • Калории: 710 ккал
  • Белки: 50 г
  • Жиры: 39 г
  • Углеводы: 39 г
Акции до -52% 42 товара со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Рулька свиная на кости н/шк (часть передней ноги) (17-19кг) Коралл
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль