Дата выработки
16.06.2025 г.
Рис для суши 25кг Shinaki 1/1
Характеристики
Срок годности
16.06.2027 г.
Остаток срока годности, %
41.8
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 25 кг
Оптом
Меньше упаковки 25 кг
Количество
25
кг
144,20 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
3 605 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Пн, 17 авг
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Рис для суши Shinaki — это высококачественный продукт, созданный специально для приготовления японских блюд. Упаковка весом в 25 кг идеально подходит для использования в заведениях общепита, где требуется большое количество ингредиентов для приготовления суши и роллов. Этот рис отличается превосходной клейкостью и оптимальной плотностью, что делает его идеальным для формования и сохранения формы в процессе приготовления суши.
Калорийность риса составляет около 340 ккал на 100 г. В 100 г продукта содержится около 7 г белков, 1 г жиров и 77 г углеводов. Благодаря этим характеристикам, рис для суши Shinaki является питательным и сытным ингредиентом, который идеально вписывается в концепцию сбалансированного питания.
Рис для суши Shinaki производится из отборных зерен, которые проходят специальную обработку для достижения нужной текстуры и вкуса. Этот рис особенно ценится за свою способность впитывать соус и приправы, сохраняя при этом нежный вкус и аромат.
Рис для суши требует особого подхода при варке. Для достижения наилучшего результата следует тщательно промыть зерна до прозрачности воды, затем отварить в соотношении 1:1,2 с водой. После варки рис необходимо остудить и аккуратно перемешать с рисовым уксусом.
Выход готового продукта из риса составляет около 250% от первоначального веса. Это значит, что из 1 кг сырого риса вы получите около 2,5 кг готового продукта.
Для заведений общепита предлагаем рецепт классического ролла "Калифорния":
**Техкарта:**
- Рис для суши Shinaki — 100 г
- Лист нори — 1 шт.
- Крабовые палочки — 50 г
- Авокадо — 50 г
- Огурец — 30 г
- Икра летучей рыбы — 30 г
- Майонез — 20 г
**Способ приготовления:**
1. Отварить рис и остудить его, смешав с рисовым уксусом.
2. Разложить лист нори на бамбуковом коврике, равномерно распределить рис по всей поверхности, оставив небольшой край.
3. Сверху выложить начинку из крабовых палочек, авокадо и огурца, добавить майонез.
4. Свернуть ролл, обвалять в икре летучей рыбы и нарезать на порции.
Официанты могут презентовать блюдо следующим образом: "Предлагаем вам насладиться классическим роллом 'Калифорния' с нежным рисом и сочной начинкой, обернутой в хрустящий лист нори и украшенной икрой летучей рыбы. Этот ролл станет отличным дополнением к вашему ужину, придавая ему изысканный японский акцент".
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Индейка
Свинина
Курица
Говядина
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
