Черный молотый перец от бренда "Натрули" предлагается в удобной упаковке весом 1 кг, что особенно удобно для заведений сегмента HoReCa. В упаковке содержится 5 таких пакетов, что позволяет обеспечить бесперебойное использование этой популярной специи на вашей кухне.
Калорийность черного молотого перца составляет около 251 ккал на 100 грамм. Продукт практически не содержит жиров и углеводов, но богат клетчаткой и ароматическими соединениями, которые придают блюдам пикантность и глубину вкуса.
Черный перец — это универсальная специя, которая используется в кухнях всего мира. Его насыщенный, пряный аромат и слегка жгучий вкус прекрасно дополняют как мясные, так и вегетарианские блюда. Перец молотый имеет темно-коричневый цвет и производится из высушенных ягод перца семейства Piperaceae.
Особенностью этого продукта является его высокая концентрация ароматических масел, что позволяет использовать его в минимальных количествах для достижения желаемого вкусового эффекта. Это делает его экономически выгодным и удобным в использовании в ресторанной кухне.
Выход готового продукта при использовании черного молотого перца зависит от рецепта, но, как правило, добавление его в небольших дозах существенно обогащает вкус и аромат блюд.
Предлагаем рецепт для использования этой специи в заведении общепита:
**Рецепт: Стейк с черным перцем**
**Ингредиенты:**
- Стейк говяжий — 200 г
- Черный молотый перец — 1 г
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 10 мл
**Технологическая карта:**
1. Подготовьте стейк, посолите и обильно посыпьте черным молотым перцем с обеих сторон.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
3. Обжарьте стейк на высокой температуре до желаемой степени прожарки.
4. Дайте мясу отдохнуть 5 минут перед подачей.
**Презентация блюда:**
"Позвольте предложить вам наш фирменный стейк, обжаренный с ароматным черным молотым перцем. Это блюдо идеально сочетает в себе сочность говядины и насыщенный пряный аромат, который не оставит равнодушным ни одного гурмана".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.