Окорочка кур охлажденные в монолите, произведенные по стандартам предприятия, расфасованы по 12 кг в упаковке. Это высококачественный продукт от компании "Продмит", который идеально подходит для использования в сегменте HoReCa. Охлажденные окорочка обеспечивают отличное качество мяса и удобство в работе, ведь они готовы к дальнейшей кулинарной обработке.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) на 100 г продукта: 190 ккал, 14 г жиров, 17 г белков, 0 г углеводов. Это делает куриные окорочка не только вкусным, но и питательным продуктом, который легко вписывается в разные диетические концепции.
Куриные окорочка являются универсальным продуктом на кухне. Их можно запекать, жарить, тушить или готовить на гриле. Они прекрасно впитывают маринады и специи, что позволяет создавать блюда с разнообразными вкусовыми оттенками. В зависимости от способа приготовления, выход готового продукта составляет около 60-70%.
Для шеф-поваров, желающих предложить гостям что-то особенное, рекомендуем приготовить куриные окорочка в соусе терияки.
Техкарта:
1. Окорочка - 1 кг
2. Соус терияки - 200 мл
3. Чеснок - 20 г
4. Имбирь - 10 г
5. Лук зеленый - 30 г
Приготовление:
1. Замариновать окорочка в соусе терияки с добавлением измельченного чеснока и имбиря на 2 часа.
2. Запекать в духовке при температуре 180°C в течение 35-40 минут.
3. Перед подачей посыпать измельченным зеленым луком.
Официант может презентовать блюдо так: "Позвольте предложить вам наше фирменное блюдо — нежные куриные окорочка в ароматном соусе терияки. Они приготовлены до золотистой корочки и посыпаны свежим зеленым луком, что придает им особую пикантность и яркость вкуса."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.