Масло сливочное Традиционное 82,5% МИЛКО 5кг 1/5 ГОСТ

Сливочное масло "Традиционное" от бренда МИЛКО изготавливается по строгим стандартам ГОСТ, что гарантирует его высокий уровень качества и соответствие всем требованиям безопасности. Это масло имеет жирность 82,5%, что делает его идеальным для использования в профессиональных кухнях и заведениях общественного питания. Упаковка весом 5 кг обеспечивает удобство и экономичность в использовании, позволяя шеф-поварам всегда иметь под рукой необходимое количество продукта.

Калорийность масла составляет около 748 ккал на 100 г продукта, жиры — 82,5 г, белки — 0,8 г, углеводы — 0,6 г. Благодаря высокому содержанию жиров, это масло придает блюдам насыщенный вкус и аромат, а также помогает добиться необходимой текстуры и консистенции в кулинарных изделиях.

Сливочное масло "Традиционное" от МИЛКО — это натуральный продукт, изготовленный из высококачественных сливок. Оно обладает мягким кремовым вкусом и нежной текстурой, что делает его идеальным для использования в самых разнообразных блюдах — от выпечки и соусов до жарки и приготовления десертов. Масло прекрасно подходит для создания воздушных кремов и теста, а также для обжаривания продуктов до золотистой корочки.

При использовании этого масла в приготовлении блюд выход готового продукта может составлять от 95% до 100%, в зависимости от рецептуры и технологии приготовления.

Предлагаем рецепт сливочного соуса, который станет отличным дополнением к пасте или мясным блюдам:

**Ингредиенты:**
- Сливочное масло "Традиционное" МИЛКО — 100 г
- Сливки 20% — 200 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Пармезан — 50 г
- Соль и перец по вкусу

**Технологическая карта:**
1. На слабом огне растопите сливочное масло в кастрюле.
2. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Влейте сливки, доведите до кипения и убавьте огонь.
4. Добавьте тертый пармезан, постоянно помешивая, пока сыр полностью не растворится.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Подавая это блюдо гостям, официант может сказать: "Попробуйте нашу пасту с изысканным сливочным соусом, приготовленным на основе натурального сливочного масла от МИЛКО, с добавлением ароматного чеснока и выдержанного пармезана. Это блюдо подарит вам настоящее кулинарное наслаждение и уют домашнего обеда".