8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Макрорус тушка (M) 1/18 Росрыбфлот макрорус экор 2
Макрорус тушка (M) 1/18 Росрыбфлот макрорус экор 2

Макрорус тушка (M) 1/18 Росрыбфлот

Тип упаковки
Упаковка – 18 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
18
 кг
Характеристики
Дата выработки
10.03.2025 г.
Срок годности
11.03.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Производитель
Судно СРТМ "Прометей", ООО "Росрыбфлот", 683042, Российская Федерация, Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, Дальняя ул., д. 28, стр. 1
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Тушка
Цвет мяса
Белое
Место заморозки
Судовая
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
82.1
Температура хранения
-18 С
Стоимость
231.25 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
4 162.50 ₽
Доставка
Послезавтра
15.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Макрорус тушка средней категории, вес одной упаковки составляет 18 кг. Продукт поставляется компанией Росрыбфлот и представляет собой свежемороженую рыбу. Макрорус — это морская рыба из семейства тресковых, обитающая в холодных водах северных морей. Мясо макроруса имеет нежный белый цвет и отличается низким содержанием жира, что делает его отличным выбором для различных блюд.

Калорийность макроруса составляет около 82 ккал на 100 грамм. Продукт богат белком (около 17 г) и содержит минимальное количество жиров (около 1 г), а углеводы практически отсутствуют. Это делает макроруса идеальным выбором для диетического и здорового питания, а также для ресторанного меню, ориентированного на здоровые блюда.

Макрорус легко поддается кулинарной обработке, его мясо остается сочным и нежным при различных способах приготовления, будь то жарка, запекание или тушение. Выход готового продукта при жарке составляет около 75-80%, при запекании — до 85%.

Предлагаем рецепт "Макрорус, запеченный с лимоном и травами":

**Техкарта:**

- Макрорус тушка — 1 кг
- Лимон — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 50 мл
- Свежий тимьян — 10 г
- Свежий розмарин — 10 г

1. Подготовьте тушку макроруса: промойте и обсушите.
2. Натрите рыбу солью и перцем.
3. Лимон нарежьте тонкими кругами.
4. Выложите тушку на противень, сбрызните оливковым маслом и уложите лимонные круги сверху.
5. Посыпьте свежими травами и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.

**Презентация блюда для официанта:**

"У нас на выбор есть изысканное блюдо — запеченный макрорус с лимоном и ароматными травами. Это лёгкое и полезное блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и свежестью. Прекрасный выбор для ценителей морепродуктов!"

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное