Лечо ст/б 700г 1/8шт Баба Маня
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик лечо Баба Маня для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности лечо Баба Маня
Лечо — это традиционная овощная закуска венгерского происхождения, популярная во многих кухнях Восточной Европы. Основные ингредиенты: сладкий перец, помидоры, морковь, репчатый лук. Лечо выпускается в консервированном виде, имеет яркий насыщенно-красный цвет и выраженный пряный аромат. Мясо овощей остается сочным, а вкус — балансирует между сладостью зрелых овощей и легкой томатной кислинкой. Лечо от Баба Маня отличается домашним стилем и натуральным составом, подходит для ресторанов и кафе всех форматов. Овощи для закуски выращиваются на открытом грунте, без ГМО. Продукт готов к употреблению, удобен для фудкоста, стабилен по вкусовым и органолептическим свойствам в течение всего года. Лечо не имеет выраженной сезонности цен. Закуска популярна в европейской, восточноевропейской и русской кухнях, отлично подходит для подачи в банкетном и а ля карт меню. Классический мультифункциональный продукт для HoReCa — можно использовать как закуску, гарнир или компонент для соусов, супов, рагу. Прекрасно ускоряет работу на кухне, обеспечивает стабильное качество блюда, минимальные потери при хранении и нарезке. Готовое лечо — оптимальный вариант для ресторанов с большим потоком гостей.Что можно приготовить:
Летний салат с лечо, козьим сыром и грилем из куриного филе.Назовите это блюдо так:
«Теплый каприз лета»
Композиция отражает легкость, сочность и аромат летних овощей в сочетании с бархатистым вкусом сыра, подчеркивая сезонное настроение блюда.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить “Теплый каприз лета” — изысканную композицию из томатного лечо, нежного куриного филе и свежего сыра, напоминающую о вкусе солнечных летних дней».
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию:- Лечо Баба Маня — 120 г
- Грудка куриная — 100 г
- Сыр козий мягкий — 25 г
- Микс салатов — 30 г
- Оливковое масло — 10 г
- Бальзамический крем — 5 г
- Соль, перец черный — по вкусу
- Тимьян свежий — 1 веточка
- Куриное филе приправить солью, перцем и свежим тимьяном, смазать оливковым маслом, обжарить на гриле до золотистой корочки и полной готовности. Нарезать ломтиками.
- На тарелку выложить листья салата, сверху — лечо комнатной температуры.
- Добавить кусочки горячего куриного филе, раскрошить козий сыр.
- Украсить бальзамическим кремом и свежим тимьяном.
- Подача — микс контрастов: теплое и холодное, пряное и сладкое.
Калории: ~168 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 9 г

