Лапша Яичная 0,5кг 1/12шт Chunsi Китай КРД
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик яичной лапши для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности яичной лапши
Яичная лапша — традиционный продукт китайской кухни, изготовленный из высококачественной пшеничной муки и яичных ингредиентов. Отличается гладкой, эластичной текстурой с нежным ярким цветом и характерным сливочно-яичным вкусом. Активно используется в азиатских концепциях: супах, воках, салатах и горячих блюдах. Производится на китайском заводе Chunsi — одном из лидеров индустрии, продукция которого известна стабильным качеством и стойкостью к развариванию. Высокая технологичность позволяет шеф-поварам добиваться идеальной текстуры при любых способах приготовления. Не содержит консервантов, подходит для массовых и индивидуальных заказов, востребована в HoReCa-сегменте круглый год.Что можно приготовить:
Классический азиатский вок с морепродуктами, кисло-сладкая лапша с курицей, том ям с яичной лапшой или вегетарианский овощной суп на азиатский манер.Назовите это блюдо так:
«Золотые нити Востока с тигровой креветкой и кокосовым соусом»
Элегантное название подчеркивает цвет и структуру лапши, а также восточное происхождение и гармонию с морепродуктами и нежным соусом.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендуем попробовать “Золотые нити Востока” — авторское блюдо с яичной лапшой, тигровой креветкой и сливочным кокосовым соусом, воплощающее классические оттенки Азии в современной подаче.»
Рецепт и технологическая карта:
Порция на 1 персону- Лапша яичная Chunsi — 80 г
- Креветка тигровая очищенная — 70 г
- Молоко кокосовое — 50 мл
- Паста карри желтая — 8 г
- Болгарский перец — 25 г
- Чеснок — 2 г
- Имбирь свежий — 3 г
- Соевый соус — 10 мл
- Кинза свежая — 2 г
- Растительное масло — 5 мл
- Соль, перец по вкусу
- Яичную лапшу отварить до готовности в подсоленной воде (2~3 минуты), сразу промыть холодной водой, обсушить.
- На разогретом воке обжарить креветку, добавить рубленый имбирь и чеснок, перемешать 1 минуту.
- Влить пасту карри, болгарский перец, через 30 секунд добавить кокосовое молоко и довести до кипения.
- Ввести лапшу, соевый соус, быстро прогреть и снять с огня.
- Выложить на тарелку, украсить свежей кинзой.

