Лапша Удон среднего размера, представляемая в упаковке по 1 кг, производится под брендом Тай Шеф. В одной коробке содержится 4 упаковки. Это традиционная японская лапша из пшеничной муки. Удон отличается своей мягкой текстурой и нейтральным вкусом, что делает его идеальной основой для различных блюд азиатской кухни.
Калорийность продукта составляет около 130 ккал на 100 грамм, содержит примерно 5 г белков, 26 г углеводов и 0,5 г жиров. Благодаря своей питательной ценности, удон является отличным вариантом для создания как легких, так и сытных блюд.
Удон — это классическая японская лапша, которая чаще всего используется в супах, таких как удон с бульоном на даси или мисо. Он также подходит для жарки с овощами, морепродуктами или мясом, что делает его универсальным ингредиентом на кухне.
Приготовление удона не требует много времени: его достаточно варить в кипящей воде около 8-10 минут до достижения нужной мягкости. После этого его можно добавлять в супы или обжаривать.
Выход готового продукта зависит от способа приготовления: при варке выход составляет около 200%, при жарке — около 150%.
Рецепт для общепита: Удон с курицей и овощами.
Техкарта:
- Лапша Удон - 100 г
- Куриное филе - 150 г
- Морковь - 50 г
- Перец болгарский - 50 г
- Соевый соус - 30 мл
- Растительное масло - 20 мл
- Зелень - для украшения
1. Отварите лапшу до готовности и откиньте на дуршлаг.
2. Нарежьте куриное филе и овощи тонкими полосками.
3. Обжарьте курицу на растительном масле до золотистой корочки, добавьте овощи и готовьте еще 5 минут.
4. Добавьте лапшу, соевый соус и тщательно перемешайте. Обжаривайте еще 2-3 минуты.
5. Подавайте, украсив зеленью.
Презентация блюда официантом: "Позвольте предложить вам наше специальное блюдо — удон с курицей и овощами. Это традиционная японская лапша с нежным куриным филе и свежими овощами в соевом соусе, создающая гармонию вкусов и ароматов. Насладитесь истинной азиатской кухней прямо здесь!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.