Лапша рисовая 5мм "AROY-D" 454г 1/30шт Тайланд КРД
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик рисовой лапши для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности рисовой лапши
Рисовая лапша — это традиционный продукт восточноазиатской кухни, производится из рисовой муки и воды, не содержит глютена. Белого цвета, нежная и эластичная после варки. Применяется в кухнях Китая, Таиланда, Вьетнама и других стран Юго-Восточной Азии. Отличается приятной текстурой, не имеет ярко выраженного вкуса, что позволяет использовать ее в разнообразных блюдах: супах, в воке, салатах, спринг-роллах. Рисовая лапша AROY-D производится из высококачественного риса, по традиционным технологиям, сохраняя аутентичную структуру и чистый вкус. Этот продукт не зависит от сезонности цен. Рисовая лапша пользуется высокой популярностью во всех заведениях с азиатским уклоном, часто встречается в паназиатских бистро, ресторанах фьюжн и стрит-фуде. Идеально подходит для быстрой заправки рассолов, супов, горячих и салатных блюд: легко и быстро готовится, прекрасно впитывает соусы и ароматы, не разваривается. Отлично сочетается с морепродуктами, говядиной, курицей, овощами и пряными заправками.Что можно приготовить:
Азиатское блюдо для меню ресторана — вок с нежной рисовой лапшой, креветками, овощами и том ям соусом.Назовите это блюдо так:
«Утренняя лагуна»
Краткое обоснование: Название ассоциируется с чистотой и легкостью блюда, а также с таинственным, свежим настроением восточной кухни, подчеркивая его аутентичность и изысканность.Фраза презентация для официанта:
«К вашему столу — “Утренняя лагуна”: восхищающее сочетание рисовой лапши, фермерских овощей и тигровых креветок, вдохновленное лучшими традициями паназиатской гастрономии.»
Рецепт и технологическая карта блюда «Утренняя лагуна»
Ингредиенты (на 1 порцию):- Рисовая лапша 5 мм — 80 г (сухой продукт AROY-D)
- Тигровые креветки очищенные — 60 г
- Мини-кукуруза — 20 г
- Болгарский перец красный — 30 г
- Морковь — 20 г
- Сладкий лук — 15 г
- Чеснок — 2 г
- Соус том ям (готовый) — 25 г
- Кинза — 2 г
- Соль, перец — по вкусу
- Рафинированное масло — 15 г
- Рисовую лапшу замочить в теплой воде на 10 минут, затем варить 2 минуты до полуготовности. Откинуть на дуршлаг.
- Все овощи нарезать соломкой.
- На воке или сковороде хорошо прогреть масло, добавить чеснок, лук, затем овощи. Обжаривать 2 минуты.
- Добавить креветки, обжарить 1 минуту до появления розового цвета.
- Выложить рисовую лапшу, добавить соус том ям, прогреть все вместе, аккуратно перемешать, приправить солью и перцем.
- Выложить на тарелку, сверху присыпать свежей кинзой.
- Калории — 240 ккал
- Белки — 10 г
- Жиры — 7 г
- Углеводы — 34 г

