Дата выработки
03.03.2026 г.
Своё производство
Кубик Атлантического лосося "Семга" 400гр DP "Влюбленным в море" 1/15 Экор
Характеристики
Срок годности
03.12.2026 г.
Остаток срока годности, %
29.1
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 15 шт
Оптом
Количество
15
шт
1 109,06 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
16 635,90 ₽
в т.ч. НДС 22% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Кубик Атлантического лосося "Семга" 400гр DP "Влюбленные в море" 1/15 Экор. — свежемороженое рыбное филе атлантической семги, фасовка — порционные кубики по 400 г в двойной упаковке (вакуум и фирменный пакет), каждая упаковка содержит 15 кг продукта. Произведено в аквакультурных хозяйствах.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик кубика атлантического лосося для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности кубика атлантического лосося
Атлантический лосось, известный также как семга, относится к семейству лососевых, является морской рыбой с плотной серебристой чешуей и светло-розовым мясом. Традиционно выращивается в аквакультурных хозяйствах Норвегии, Шотландии, Дании, а также других стран северной Европы. Выловленный в холодных чистых водах, этот вид семги отличается выраженным сливочным вкусом, мягкой текстурой и умеренной жирностью. Семга из различных регионов может незначительно отличаться по насыщенности цвета, вкуса и жирности, что связано с особенностью аквакультуры и кормовой базы. Семга (атлантический лосось) — продукт аквакультуры. Кубик лосося — универсальный, технологичный формат, позволяющий быстро и равномерно готовить рыбу на гриле, пару или в сковороде, удобно для порционной подачи. Популярен как в европейской классике, так и азиатских ресторанах, используется в холодных и горячих закусках, салатах, poke, пастах, боулах и на гриле.Что можно приготовить:
Стейк из семги, обжаренный на гриле с маринадом из цитрусов и пряных трав, с кремом из топинамбура и овощами-гриль.Назовите это блюдо так:
«Северное сияние»
Блюдо получило название «Северное сияние» за нежный розовый цвет лосося, свежесть вкуса и ассоциацию с северными морями, где выращивается эта рыба.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендуем вам изысканное блюдо “Северное сияние” — тающая семга, маринованная в цитрусовых, приготовленная на гриле, с кремом из топинамбура и сезонными овощами-гриль.»
Технологическая карта и рецепт:
На 1 порцию:- Кубик семги (атлантический лосось) — 120 г
- Топинамбур — 70 г
- Сливки 33% — 20 г
- Оливковое масло — 10 г
- Соль, перец — по вкусу
- Свежий лимон — 10 г
- Свежая зелень (тархун, базилик) — по вкусу
- Овощи-гриль (болгарский перец, кабачок, баклажан) — по 20 г каждого
- Кубик семги замариновать в оливковом масле, лимонном соке и зелени на 10-15 минут.
- Топинамбур очистить, нарезать, отварить до мягкости, затем взбить с небольшим количеством сливок и оливкового масла до состояния пюре, посолить по вкусу.
- Овощи нарезать, смазать маслом и обжарить на гриле до характерных полос и мягкости.
- Кубик семги обжарить на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны (до степени medium — чуть прозрачная середина).
- На тарелку выложить пюре из топинамбура, рядом разместить кубик семги, добавить овощи-гриль, украсить зеленью и каплями оливкового масла.
- Калорийность — 260 ккал
- Белки — 20 г
- Жиры — 16 г
- Углеводы — 7 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Свинина охлажденная
Говядина
Креветки - Морепродукты
Консервация
Полуфабрикаты
Индейка
Свинина
Курица
Кролик
Гусь, утка
Изделия из теста
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
