Круассан с добавлением сливочного масла 85гр 1/60шт Хлебный дом

Условия поставки:

• Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
• Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
• Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
• Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
• Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик круассанов со сливочным маслом для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности круассанов со сливочным маслом

Что можно приготовить:

Назовите это блюдо так:

«Утро на Монмартре»

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте угостить вас “Утром на Монмартре” — свежий круассан с нежным сливочным кремом и первыми лучами клубничного утра».

Рецепт и технологическая карта

• Круассан со сливочным маслом — 1 шт. (85 г)
• Сливочный сыр (например, крем-сыр) — 30 г
• Сахарная пудра — 5 г
• Свежая клубника — 40 г
• Мята — для украшения

1. Разрежьте круассан вдоль, оставив «спинку» неразрезанной.
2. Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой до гладкости и пышности.
3. Нанесите слой сливочного крема внутрь круассана.
4. Добавьте нарезанные ломтики клубники.
5. Аккуратно закройте круассан, украсьте листиком мяты, при желании посыпьте сахарной пудрой.
6. Подавайте сразу.

• Круассан — 85 г
• Крем — 30 г
• Клубника — 40 г
• Пудра — 5 г
• Мята — 1 г
• Выход блюда: 160 г

КБЖУ (на 1 порцию):

• Калории: ~350 кКал
• Белки: 6 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 34 г