Круассан с добавлением сливочного масла 85гр 1/60шт Хлебный дом
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик круассанов со сливочным маслом для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности круассанов со сливочным маслом
Круассан — это выдающийся представитель французской слоеной выпечки, имеющий легкую, воздушную структуру и насыщенный сливочный вкус. Круассаны со сливочным маслом «Хлебный дом» готовятся из пшеничной муки, сливочного масла и отборных ингредиентов по классической рецептуре. Мякиш имеет нежный кремовый оттенок, тонкий хлебный аромат и слоистую текстуру. В заведениях сегмента HoReCa круассаны популярны за стабильное качество, презентабельный внешний вид, универсальное применение — от завтраков до десертов. Продукт великолепен для подачи самостоятельно и в составе изысканных сэндвичей и брускетт. Минимальная цена обычно фиксируется в несезон (лето), когда спрос на выпечку снижается.Что можно приготовить:
Изысканный завтрак или легкий бранч: круассан со сливочным кремом и свежей клубникой.Назовите это блюдо так:
«Утро на Монмартре»
Это название отражает чувственную атмосферу французских бистро и вдохновлено романтикой парижских улиц, благодаря сочетанию сливочности крема и свежести клубники в каждом слоеном штрихе круассана.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте угостить вас “Утром на Монмартре” — свежий круассан с нежным сливочным кремом и первыми лучами клубничного утра».
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Круассан со сливочным маслом — 1 шт. (85 г)
- Сливочный сыр (например, крем-сыр) — 30 г
- Сахарная пудра — 5 г
- Свежая клубника — 40 г
- Мята — для украшения
- Разрежьте круассан вдоль, оставив «спинку» неразрезанной.
- Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой до гладкости и пышности.
- Нанесите слой сливочного крема внутрь круассана.
- Добавьте нарезанные ломтики клубники.
- Аккуратно закройте круассан, украсьте листиком мяты, при желании посыпьте сахарной пудрой.
- Подавайте сразу.
- Круассан — 85 г
- Крем — 30 г
- Клубника — 40 г
- Пудра — 5 г
- Мята — 1 г
- Выход блюда: 160 г
КБЖУ (на 1 порцию):
- Калории: ~350 кКал
- Белки: 6 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 34 г


