Дата выработки
25.02.2026 г.
Своё производство
Креветка северная н/р варено-мороженая 120/150 SP "Влюбленным в море"1/6 Экор
Характеристики
Срок годности
25.08.2026 г.
Остаток срока годности, %
6.6
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 6 шт
Оптом
Количество
6
шт
1 095,31 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
6 571,86 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Креветка северная н/р варено-мороженая 120/150 SP "Влюбленным в море"1/6 Экор. – неразделанная варено-мороженая северная креветка, в одном килограмме содержится от 120 до 150 штук, фасовка – 6 кг, фирменная упаковка SP, торговая марка "Влюбленным в море", поставщик Экор.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик северных креветок для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности северных креветок
Северная креветка (Pandalus borealis) — представитель семейства Pandalidae, морской ракообразный. Среда обитания: холодные прибрежные воды Северной Атлантики и Северного Ледовитого океана, главным образом от Баренцева до Норвежского моря. Мясо северной креветки белое с характерным розовым оттенком, очень нежное и сочное, обладает ярко выраженным сладковатым “морским” вкусом с нотой йода, отличается высокой плотностью и насыщенным ароматом. Вылов по регионам (Баренцево море, Исландия, Гренландия) отражается в органолептике: креветки Баренцева моря более сладкие и плотные, с богатым вкусом, чем аналоги с других локаций, где возможна большая водянистость из-за различий в температуре и солености воды. Не сезонный продукт, но цена минимальна в мае–июле. Северная креветка — исключительно дикий улов, аквакультуры в промышленном объеме не существует. Благодаря небольшим размерам и повышенной плотности мяса, северная креветка идеально подходит для подачи в салатах, холодных закусках, пасте, азиатских блюдах и авторских тапас. В горячих же блюдах сохраняет структуру и сладость, не распадается. Высоко ценится в европейской, скандинавской, японской и русской кухне — за универсальность, технологичность, скорость и простоту работы на профессиональной кухне, быструю маринадуемость и низкие потери в весе при термической обработке.Что можно приготовить:
Легкий салат из северной креветки, свежего огурца, авокадо, микрозелени с лимонно-зернистой заправкой и оленьим мхом.Назовите это блюдо так:
«Северное сияние»
Блюдо получило это название, поскольку сочетает свежесть и строгость севера, нежность мяса креветки и изысканную игру текстур — как уникальный природный феномен.Фраза презентация для официанта:
«Ваше блюдо — “Северное сияние”: северная креветка с хрустящей зеленью и свежим огурцом под легкой лимонной заправкой и с декором из мха — в отражении северной природы на Вашей тарелке.»
Рецепт и технологическая карта блюда «Северное сияние»
Ингредиенты (на 1 порцию):- Креветка северная варено-мороженая — 60 г (очищенная)
- Огурец свежий — 40 г
- Авокадо — 30 г
- Салат микс (микрозелень, шнитт-лук, горчица) — 10 г
- Оленьий мох (или хрустящий декор) — 5 г
- Лимонный сок — 10 мл
- Оливковое масло — 10 мл
- Горчица зернистая — 3 г
- Соль, белый перец — по вкусу
- Щепотка морской соли для сервировки
- Креветки разморозить, очистить от панциря, обсушить бумажным полотенцем. При необходимости слегка обжарить на оливковом масле до раскрытия аромата (1 мин). Остудить.
- Огурец нарезать тончайшими слайсами. Авокадо — мелким кубиком.
- Смешать лимонный сок, оливковое масло, зернистую горчицу, соль и перец в легкую эмульсию для заправки.
- В миске аккуратно соединить креветки, огурец, авокадо и зелень, полить заправкой, перемешать.
- Выложить салат на тарелку, оформить микрозеленью и аккуратно положить хрустящий оленьий мох.
- Декорировать щепоткой морской соли. Подавать немедленно!
- Калорийность: 115 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 3 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Индейка
Свинина
Курица
Говядина
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
