Икра красная лососевая "Стольная" имитация 230гр ст/б 1/6шт Санта Бремор
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик икры красной лососевой имитированной для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности икры красной лососевой имитированной
Имитированная икра производится из натуральных пищевых ингредиентов, таких как рыбий белок, желирующие вещества (обычно агар-агар или альгинат натрия) и натуральные красители и ароматизаторы. Продукция не содержит холестерина, а отличается пониженной калорийностью по сравнению с натуральной икрой. В продукте полностью отсутствуют рыбные кости, блюда с такой икрой всегда имеют стабильную текстуру. Цвет и вкус максимально приближены к оригиналу. Производится икра в стерильных условиях, долго хранится за счет герметичной упаковки. Сезонность цен на имитированную икру минимальна летом и ранней осенью, перед новогодними праздниками наблюдается повышение спроса и цен. Икра красная лососевая имитированная – популярное решение для ресторанов и кейтеринга, используется как альтернатива натуральной икре для презентаций, закусок и канапе, а также в корпоративных и массовых мероприятиях. Подходит для холодных и горячих закусок, популярных в русской, французской и современной европейской кухне.Что можно приготовить:
Оригинальные тарталетки с кремом из икры красной лососевой имитированной, сыром филадельфия и зеленью.Назовите это блюдо так:
"Альба на утренней росе"
Это название отсылает к первозданной чистоте утра, подчеркивая свежесть, легкость и визуальную привлекательность закуски.Фраза презентация для официанта:
«Ваше изысканное блюдо — “Альба на утренней росе”: деликатные тарталетки с кремом из нежнейшей имитированной икры, сливочного сыра и свежей зелени, созданные для идеального аперитива.»
Рецепт и технологическая карта:
На 10 порций:- Тарталетки – 10 шт
- Сыр сливочный (например, филадельфия) – 120 г
- Икра красная лососевая имитированная – 80 г
- Свежий укроп – 10 г
- Микрозелень для украшения – 5 г
- Перец белый свежемолотый – по вкусу
- Лимон для подачи – ½ шт
- Выложить понемногу сливочного сыра на дно каждой тарталетки.
- Сформировать сверху аккуратный слой имитированной красной икры.
- Украсить каждую тарталетку перьями свежего укропа и микрозеленью.
- По желанию слегка поперчить перед подачей и добавить дольку лимона.
- Подавайте охлажденными как аперитив или закуску.
- Калорийность: ~68 ккал
- Белки: 2,1 г
- Жиры: 4,5 г
- Углеводы: 4,9 г


