Икра красная лососевая (Горбуша) п/б 500гр 1/12

Икра лососевая подборная, производится из горбуши, поставляется в пакетах весом 500 грамм. В одной коробке содержится 12 упаковок.

Икра лососевая относится к деликатесам и она богата витаминами, минералами, белками и жирами. Она изготовлена из горбуши, рыбы семейства лососевых. Горбуша - это морская рыба, добывающаяся в районах Северной Пацифики. Она популярна в диетическом питании за свой богатый состав: омега-3 жирные кислоты, витамины A, D, Е и группы В, минералы, такие как йод, цинк, медь, марганец и фосфор.

Цена на икру горбуши может варьироваться в зависимости от сезона. Цена обычно падает после окончания нереста, что происходит осенью.

Продукт имеет природное происхождение - это икра дикой горбуши.

На кухне икру лососевую часто используют для приготовления закусок, салатов, суши и роллов. Она придает блюдам нежный, сливочный вкус и красивый желтый или оранжевый цвет.

**Выход готового продукта:**
Из-за того, что икра не подвергается термической обработке, выход готового продукта равен 100%.

**Вариант рецепта приготовления:**

- икра лососевая - 500 грамм
- ломтики багета или тоастов - 12 штук
- сливочное масло - по вкусу
- укроп - для украшения

Тосты с икрой лососевой - это изысканное угощение, которое удовлетворит любого гурмана. Масло намазать на тосты, сверху выложить икру. Украсить укропом.

**Технологическая карта:**

1. Возьмите багет или тосты и нарежьте их на ломтики.
2. Намажьте сливочное масло на каждый ломтик хлеба.
3. Возьмите икру лососевую, аккуратно выложите на ломтики хлеба.
4. Украсьте блюдо укропом и подавайте.

**Предлагаем назвать это блюдо так:**  
Ореол Северной Пацифики

**Обоснование названия:**
Икра лососевая — это роскошь морских глубин, она воспринимается как символ изобилия и щедрости природы. Название отражает происхождение этого деликатеса и делает акцент на его эксклюзивности.

**Фраза презентации официантом:**

Предлагаем вам попробовать изысканную закуску "Ореол Северной Пацифики". Это хрустящие тосты, покрытые нежной икрой лососевой, украшенные свежим укропом. И это не просто икра, а подобранная икра морской горбуши, добытой в чистейших водах Северной Пацифики. Вкус и качество этого удивительного продукта приятно удивит вас.

**Пищевая ценность блюда:**

На 100 гр продукта:
- Белки  31.6 г
- Жиры  13.6 г
- Углеводы  1.5 г
- Калории  250 ккал