Дата выработки
05.01.2025 г.
Грибы сушенные Шиитаке 500гр 1/8 Китай
Характеристики
Срок годности
05.01.2027 г.
Остаток срока годности, %
38.1
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 8 шт
Оптом
Меньше упаковки 1 шт
Количество
8
шт
1 288,43 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
10 307,44 ₽
в т.ч. НДС 20% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
7:00 – 11:00
11:00 – 15:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Грибы сушенные Шиитаке 500гр 1/8 Китай — сушёные грибы шиитаке, фасованные по 500 грамм, в одной упаковке — 8 кг. Произведено в Китае.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик грибов шиитаке сушёных для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности грибов шиитаке сушёных
Шиитаке — это древесный гриб семейства омphalotaceae. Он считается одним из самых популярных культивируемых грибов в Азии. Родом из Восточной Азии, шиитаке выращиваются на дубовых и других лиственных породах. Их насыщенное коричневое мясо после замачивания становится мясистым и сочным, отличается выразительным, ярко-умами вкусом и древесными ароматами. В Китае и Японии используются как культовый ингредиент для придания глубины бульонам, супам, гарнирам. Сушёные шиитаке демонстрируют более выраженный вкус, чем свежие. Сезонность цен умеренная: минимальные цены – в период массового сбора (осень). В профессиональных кухнях сушёные шиитаке востребованы благодаря своей интенсивной вкусовой насыщенности, универсальности, простоте хранения и возможности быстрого восстановления до состояния свежих грибов. Используются во многих кухнях мира: от классической японской и китайской до современной европейской гастрономии.Что можно приготовить:
Рамен с бульоном даси на сушёных шиитаке, вегетарианское ризотто с шиитаке, азиатские салаты с маринованными шиитаке, соусы и тапенады.Назовите это блюдо так:
«Восточная симфония вкуса»
К этому названию я пришёл, чтобы подчеркнуть гармонию насыщенного вкуса шиитаке и вдохновлённой Азией подачи – сочетание аромата, структуры и глубины, превращённое в искусство.Фраза презентация для официанта:
"Позвольте предложить вам «Восточную симфонию вкуса» — блюдо, которое открывает всю палитру азиатских ароматов благодаря деликатному тандему сушёных шиитаке и восхитительного бульона."
Технологическая карта: «Восточная симфония вкуса»
Ингредиенты (на 1 порцию): - Сушёные грибы шиитаке — 15 г - Лапша удон или рамэн — 70 г - Морковь — 20 г - Брокколи — 30 г - Зеленый лук — 5 г - Имбирь свежий — 3 г - Соевый соус — 10 мл - Мирин — 7 мл - Кунжутное масло — 3 мл - Вода — 300 мл - Кумин, кунжут — по вкусу Технология приготовления: 1. Замочить сушёные шиитаке в горячей воде на 30 мин, затем нарезать пластинками, сохранить настой. 2. В сотейнике на кунжутном масле обжарить имбирь, добавить грибы, морковь, обжаривать 3-4 минуты. 3. Влить настой от грибов, добавить мирин, соевый соус, довести до кипения. 4. Отварить лапшу отдельно, выложить в тарелку, добавить брокколи. 5. Залить горячим бульоном с грибами, украсить зелёным луком и семенами кунжута. КБЖУ (на порцию): - Калорийность: 158 ккал - Белки: 5,3 г - Жиры: 3,4 г - Углеводы: 28,5 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Индейка
Свинина
Курица
Говядина
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
