Дата выработки
12.07.2025 г.
Горбуша б/г 600-800г IQF 1/27кг Колхоз им Бекерева
Вид цены
Упаковка – 27 кг
Оптом
Количество
27
кг
Характеристики
Срок годности
12.03.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Красное
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
44.4
Температура хранения
-18 С
Стоимость
587,96 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
15 874,92 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Горбуша б/г 600-800г IQF 1/27кг Колхоз им Бекерева — свежемороженая рыба без головы весом от 600 до 800 г, штучной заморозки, в одной упаковке 27 кг. Произведено российским Колхозом имени Бекерева.
Условия поставки:
Купить горбушу с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка горбуши по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей горбуши чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать горбушу для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на горбушу указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик горбуши для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности горбуши
Горбуша — представитель семейства лососёвых, морская, дикую вылавливают в водах российского Дальнего Востока и Северной части Тихого океана. Мясо светло-розового цвета, средней жирности, отличается сочностью и нежной текстурой, в зависимости от сезона и региона промысла может иметь разную насыщенность вкуса и аромата: дальневосточная горбуша славится легким йодистым послевкусием, а северная – чуть более плотной структурой. Это классический дикий русский лосось, не являющийся аквакультурой. Свежемороженая горбуша — универсальный продукт для профессиональных кухонь благодаря отличному сочетанию цены и органолептических свойств: легко филеируется, не требует тщательной очистки и быстро доходит до готовности практически при любом способе термической обработки. Популярна для блюд японской, паназиатской, русской, скандинавской и французской кухни. Сезон минимальных цен: как правило, на свежемороженую российскую горбушу цены наиболее привлекательны с июля по октябрь — сезон основной путины.Что можно приготовить:
Из целой горбуши легко готовить запечённое филе, стейки на гриле, фаршированную рыбу, сашими, солёные закуски, а также использовать для приготовления традиционных русских супов (ухи), салатов и брускетт.Назовите это блюдо так:
"Розовый берег Сахалина"
Основание: Название отсылает к природному месту добычи рыбы — Сахалину, а "розовый" намекает на цвет мяса горбуши и лёгкую лирическую образность, создавая атмосферу высокой гастрономии.Фраза презентация для официанта:
"Розовый берег Сахалина" — сочная дальневосточная горбуша, томлёная с молодыми овощами и морской солью под соусом из новых трав, чтобы вы открыли для себя подлинный вкус дикой северной рыбы.
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Филе горбуши (с кожей) — 150 г
- Молодой картофель — 50 г
- Спаржа зелёная — 30 г
- Черри — 30 г
- Морская соль / свежемолотый белый перец — по вкусу
- Оливковое масло extra virgin — 10 мл
- Пикша (или другая рыба для лёгкого бульона) — 20 г (по желанию)
- Соус: петрушка — 10 г, эстрагон — 4 г, лимонный сок — 5 мл, растительное масло — 10 мл
- Филе горбуши аккуратно отделить от костей, кожу надрезать сеткой.
- Замариновать в оливковом масле, соли и лимонном соке 10 минут.
- Картофель отварить до полуготовности, спаржу бланшировать 1 минуту в подсоленной воде.
- Выложить горбушу и овощи на противень, сбрызнуть маслом, добавить соль, перец, запекать при 180°C 10–12 минут.
- Для соуса: взбить травы с маслом и лимонным соком до однородности, посолить.
- На тарелку выложить овощи, сверху — рыбу, полить соусом и украсить свежей зеленью.
КБЖУ (на 1 порцию):
Калорийность: ~155 ккалБелки: 20 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 5 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Горбуша б/г 500-800г IQF 1/28кг Колхоз им Бекерева
Дата выработки:
16.07.2025 г.
Срок годности:
16.03.2027 г.
28
кг
591,51 ₽ / кг
16 562,28 ₽
Горбуша б/г IQF 1/25кг Дельфин
Дата выработки:
02.07.2025 г.
Срок годности:
02.07.2027 г.
25
кг
610,24 ₽ / кг
15 256 ₽
Горбуша б/г 500-800г IQF 1/27кг Колхоз им Бекерева
Дата выработки:
21.07.2025 г.
Срок годности:
21.07.2027 г.
Нет в наличии
573,73 ₽ / кг
15 490,71 ₽
Горбуша ПБГ шт/зам (L) 0.8- 1/28 Тымлатский РК
Дата выработки:
23.07.2025 г.
Срок годности:
23.07.2027 г.
Нет в наличии
581,67 ₽ / кг
16 286,76 ₽
Горбуша б/г ТУ 1/20кг Поллукс
Дата выработки:
17.07.2025 г.
Срок годности:
17.07.2027 г.
Нет в наличии
540,42 ₽ / кг
10 808,40 ₽
Горбуша б/г 0,6+ (мешок) 1/22кг Медведь
Дата выработки:
21.07.2025 г.
Срок годности:
21.01.2027 г.
Нет в наличии
510,91 ₽ / кг
11 240,02 ₽
Горбуша б/г (М) 1/22 Хангар ТУ
Дата выработки:
22.07.2025 г.
Срок годности:
21.07.2027 г.
Нет в наличии
446,89 ₽ / кг
9 831,58 ₽
Горбуша ПБГ 1/22 Начикинское ТУ
Дата выработки:
04.07.2025 г.
Срок годности:
03.07.2027 г.
Нет в наличии
463,20 ₽ / кг
10 190,40 ₽
Горбуша б/г 1/20 Восточная рыба
Дата выработки:
30.06.2024 г.
Срок годности:
29.06.2025 г.
Нет в наличии
558,91 ₽ / кг
11 178,20 ₽
Горбуша б/г шт/зам 1/26 Восточный берег
Дата выработки:
01.07.2025 г.
Срок годности:
03.03.2027 г.
Нет в наличии
547,42 ₽ / кг
14 232,92 ₽
Горбуша б/г 1/22кг Восточный Берег
Дата выработки:
28.06.2025 г.
Срок годности:
28.02.2027 г.
Нет в наличии
522,76 ₽ / кг
11 500,72 ₽
Горбуша б/г шт/зам 1/26 Максимовский
Дата выработки:
01.07.2025 г.
Срок годности:
01.07.2027 г.
Нет в наличии
528,69 ₽ / кг
13 745,94 ₽
