Главная страница Каталог Филе рыбы, стейки, фарш Филе Трески Филе Трески Тихоокеанской б/шк 800+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор

Своё производство

Филе Трески Тихоокеанской б/шк 800+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор

Name: Филе Трески Тихоокеанской б/шк 800+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор
Brand: ПТК Экор
SKU: 12065
Price: 700 RUB
Availability: InStock

Характеристики

Температура хранения

-18 С

Стоимость

Вид цены

Упаковка – 20,43 кг

Оптом

Количество

20.43

кг

Недоступно / кг

Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)

Итого:

Недоступно

в т.ч. НДС 10%

Ближайшая доставка:

Сегодня ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Москва

Много

Склад Санкт-Петербург

Нет в наличии

Склад Краснодар

Нет в наличии

Яндекс Отзывы 5,0★★★★★ смотреть отзывы →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Филе Трески Тихоокеанской без шкуры, вес одной упаковки 20,43 кг, произведено по ГОСТу. Этот продукт от компании "Экор" предлагает высокое качество и стандарты, соответствующие самым строгим требованиям.

Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) на 100 грамм продукта составляют: калорийность - 82 ккал, белки - 18 г, жиры - 0,7 г, углеводы - 0 г. Треска является отличным источником белка и низкокалорийным вариантом для меню.

Треска тихоокеанская относится к семейству тресковых. Это морская рыба, обитающая в холодных водах Тихого океана. Ее мясо белого цвета, мягкое и нежное, отличается легким вкусом и высокой питательной ценностью.

Филе трески удобно использовать на профессиональной кухне: оно легко поддается разделке и готовке, что экономит время и усилия шеф-повара. Благодаря отсутствию шкуры, филе идеально подходит для различных видов тепловой обработки. Выход готового продукта составляет около 70-75% в зависимости от способа приготовления.

Рецепт: Треска в кляре с лимонным соусом.
Техкарта:
1. Филе трески – 1 кг
2. Мука – 150 г
3. Яйцо – 2 шт.
4. Минеральная вода – 200 мл
5. Соль, перец – по вкусу
6. Лимонный сок – 50 мл
7. Сметана – 100 г
8. Укроп – 20 г
9. Растительное масло для жарки – 100 мл

Приготовление:
1. Подготовить кляр: смешать муку, яйца, минеральную воду, добавить соль и перец.
2. Нарезать филе на порционные куски, обмакнуть в кляр, обжарить до золотистой корочки.
3. Для соуса смешать сметану, лимонный сок и укроп.
4. Подавайте треску с лимонным соусом.

Официант может представить блюдо так: "Рекомендуем нежную треску в хрустящем кляре под легким лимонным соусом. Это блюдо порадует вас своим изысканным вкусом и деликатной текстурой."

Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен

Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Семга (Лосось) Скат Филе Кальмара Филе Кижуча Филе Сазана Филе Скумбрии Палтус стейк Желтохвост (Лакедра) Пикша стейк Сайда стейк Фарш кеты Фарш лососевый Фарш судака Филе Лосося Филе Нерки Фарш палтуса Филе гигантского кальмара Форель стейк Филе Горбуши Филе Форели Филе Хека Филе Щуки Филе Сибаса Фарш Горбуши Филе Зубатки Зубатка стейк Кета стейк Кижуч стейк Лосось (Семга) стейк Треска стейк Фарш минтая Фарш трески Филе Дорадо Филе Дори Филе Камбалы Филе Кефали Филе Масляной Филе Минтая Филе Окуня Филе Пангасиуса Филе Палтуса Филе Пикши Филе Сайды Филе Сельди Филе Семги с/м Филе Сома Филе Судака Филе Тилапии Филе Толстолобика Филе Трески Филе Кеты Кожа Трески Кожа Минтая Филе Марлина

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная

Говядина