Филе окуня без шкуры, вес одной упаковки 600 грамм, производится под брендом "Влюбленным в море". Упаковка содержит 10 таких филе. Свежемороженый продукт от компании Экор.
Пищевая ценность филе окуня составляет в среднем: калорийность — 79 ккал на 100 г, белки — 18 г, жиры — 0,9 г, углеводы — отсутствуют. Это делает окуня отличным выбором для тех, кто следит за калорийностью и качеством потребляемого белка.
Окунь — это рыба из семейства окуневых, обитающая в пресных водах. Мясо окуня имеет светлый цвет и нежную текстуру, что делает его идеальным для разнообразных кулинарных экспериментов.
Продукт аквакультуры, что гарантирует его устойчивое производство и постоянное качество. Филе без шкуры облегчает процесс приготовления, экономя время повара и уменьшая отходы. При жарке или запекании процент выхода готового продукта достигает 85-90%.
Рецепт для меню: Филе окуня в панировке.
Техкарта:
- Филе окуня — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 50 г
- Панировочные сухари — 70 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 50 мл
1. Посолить и поперчить филе.
2. Обмакнуть его в муке, затем в яйце и обвалять в сухарях.
3. Обжарить в разогретом масле до золотистой корочки.
Презентация официантом:
"У нас сегодня филе окуня в хрустящей панировке, нежное внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Подается с легким соусом тартар, чтобы подчеркнуть его изысканный вкус. Рекомендуем попробовать!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.