8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Личный кабинет
Главная страница Каталог Креветки - Морепродукты

Филе морского гребешка 40/60 1кг SP "Влюбленным в море" 8% 1/6 Экор

Вид цены
Упаковка – 6 шт
Оптом
Количество
6
 шт
Характеристики
Дата выработки
18.12.2025 г.
Срок годности
18.09.2026 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
89.4
Стоимость
3 302,51 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
19 815,06 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание
Филе морского гребешка 40/60 1кг SP "Влюбленным в море" 8% 1/6 Экор. — это свежемороженое филе морского гребешка, в одной упаковке 6 кг, фасовка по 1 кг, групповая водная глазурь 8%, в фирменном пакете без вакуума, представленное брендом "Влюбленным в море" от компании Экор.

Условия поставки:

Купить филе морского гребешка c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка филе морского гребешка по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе морского гребешка чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать филе морского гребешка для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на филе морского гребешка указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.

    • Наша компания - поставщик филе морского гребешка для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности филе морского гребешка

Морской гребешок — морской двустворчатый моллюск семейства Pectinidae. Его мясо отличается кремово-белым цветом, нежной, слегка сладковатой структурой и характерным морским ароматом. Основные районы вылова — северные и дальневосточные моря России, Япония, Канада. В зависимости от региона добычи, гребешок может различаться по вкусовым оттенкам: дальневосточный — более сладкий, атлантический — плотнее и богаче вкусом. Продукт поступает в продажу свежемороженым, что обеспечивает сохранность всех органолептических свойств. Сезонность: минимальные цены на морского гребешка, как правило, с конца февраля по апрель. Гребешок — популярный деликатес в высокой кухне, широко используется в ресторанах европейской и азиатской кухни, любим шеф-поварами за быстрый и технологичный способ приготовления: его можно жарить, запекать, готовить на пару или использовать в тартаре. Мясо гребешка отлично сочетается с цитрусовыми, сливочными и пряными соусами, а также свежими салатами из овощей. Высокая белковая ценность и низкая жирность продукта делает его востребованным при создании премиальных и диетических меню.

Что можно приготовить:

Обжаренный морской гребешок с кремом из цветной капусты и муссом из лайма.

Назовите это блюдо так:

«Лунная лагуна»

Эффектное и лаконичное название подчеркивает морское происхождение гребешка и воздушную легкость блюда, вызывая ассоциацию с чистой природой, стеклянной отраженной поверхностью воды и утонченностью подачи.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить вам “Лунную лагуну” — баланс нежнейшего морского гребешка с кремом из цветной капусты и изысканным лаймовым муссом, собранных в одной тарелке как отражение лунного света на морской глади».

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Филе морского гребешка: 4-5 шт. (70 г)
  • Цветная капуста: 100 г
  • Сливки 33%: 40 мл
  • Масло сливочное: 5 г
  • Лайм: 0,5 шт.
  • Йогурт натуральный без сахара: 40 г
  • Растительное масло: 10 мл
  • Соль, перец: по вкусу
  • Микро-зелень для украшения
Технология приготовления:
  1. Цветную капусту отварить до мягкости, пробить в блендере с добавлением сливочного масла и сливок до гладкой массы. Посолить, поперчить. Протереть через сито.
  2. Из половины лайма натереть цедру, смешать с йогуртом. Добавить 1 ч.л. сока лайма, хорошо взбить до легкого мусса.
  3. Морской гребешок обсушить. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить по 45 секунд с каждой стороны до золотистой корочки, посолить, поперчить.
  4. На тарелку выложить крем из цветной капусты, сверху аккуратно выложить обжаренные филе гребешка, дополняя каплями лаймового мусса и украшая микро-зеленью.
Выход блюда: 180 г КБЖУ на 1 порцию:
  • Калории: ~173 ккал
  • Белки: 17 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 9 г
Свежемороженая рыба
Толстолобик Голец Горбуша Дорадо Желтохвост (Лакедра) Зубатка Иваси Кальмар Камбала Карась Карп Кета Кефаль Кижуч Кижуч атлантический Килька Конгрио Корюшка Красноперка Ледяная Лещ Макрорус Минтай Мойва Молоки лососевые Молочная рыба Навага Нерка Окунь Палтус Пикша Путассу Сазан Сайда Салака Сельдь Семга (Лосось) Сибас Скумбрия Судак Суповой набор семга (лосось) Терпуг Треска Угольная рыба Форель Хек Щука Барабулька Сом Ряпушка Скат Ставрида Пеламида Сарган
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Филе Кижуча Филе Сома Филе Камбалы Филе Минтая Филе Трески Филе Горбуши Филе Сайды Филе Судака Филе Окуня Филе Пикши Филе Хека Филе Форели Филе Семги с/м Филе Кеты Филе Кальмара Филе Палтуса Филе Дори Филе Пангасиуса Филе Масляной Филе Сазана Филе Щуки Филе Тилапии Филе Толстолобика Филе Сельди Фарш трески Фарш минтая Филе гигантского кальмара Фарш палтуса Лосось (Семга) стейк Треска стейк Форель стейк Кета стейк Зубатка стейк Кижуч стейк
Креветки - Морепродукты
Кальмар молодой Кальмар Лолиго Креветки очищенные без хвостика Мясо Ропаны Осьминоги очищенные Щупальца гигантского кальмара Каракатица Клеммы Вонголе Креветки Креветки Ванамей Мидии Морской гребешок Морской коктейль Осьминоги Раки Филе Кальмара Щупальца кальмара Мидии Голубые Мидии Зеленые Мясо Мидии Креветка Королевская Конечности Краба Креветка Тигровая Креветка во льду Креветки Очищенные с хвостиком Креветки Очищенные Креветка Северная Креветка Аргентинская Кольца Кальмара Мясо Краба
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Вырезка говяжья Глазной мускул Говядина 1 сорт Говядина замороженная Голяшка Котлетное мясо Лопатка говяжья Печень говяжья Сердце говяжье Тазобедренный отруб говяжий Толстый край Тонкий край Шея говяжья Щека говяжья Язык говяжий Фарш Говяжий Оковалок говяжий Суповой набор говяжий Грудинка говяжья
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Блинчики без начинки Блинчики с мясом Блинчики с вишней Блинчики с малиной Гедза Котлеты Тресковые Спринг-роллы Сырники Палочки Лососевые Шарики сырные Бекон Ветчина Кальмар в панировке Котлеты рыбные Крабовые палочки (имитация) Мясо краба (имитация) Нагетсы Куриные Палочки рыбные Пельмени мясные Сосиски Сырные палочки Треска в панировке Филе куриное в панировке Колбаса
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Ананасы консервация Анчоусы (консервы) Говядина тушеная (консервы) Горбуша (консервы) Горошек зеленый (консервация) Каперсы консервированные Кукуруза (консервы) Маслины (консервы) Овощная закуска консервированная Огурцы (консервы) Оливки (консервы) Персики (консервы) Печень трески (консервы) Сайра (консервы) Свинина тушеная (консервы) Сгущенное молоко Томаты (консервы) Тунец (консервы) Фасоль консервированная Фрукты консервированные Шпроты (консервы) Икра Черная имитация Икра Кабачковая Икра Красная имитация Килька (консервы)
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Свежемороженая рыба
Барабулька Голец Горбуша Дорадо Желтохвост (Лакедра) Зубатка Иваси Кальмар Камбала Карась Карп Кета Кефаль Кижуч Кижуч атлантический Килька Конгрио Корюшка Красноперка Ледяная Лещ Макрорус Минтай Мойва Молоки лососевые Молочная рыба Навага Нерка Окунь Палтус Пеламида Пикша Путассу Ряпушка Сазан Сайда Салака Сарган Сельдь Семга (Лосось) Сибас Скат Скумбрия Сом Ставрида Судак Суповой набор семга (лосось) Терпуг Толстолобик Треска Угольная рыба Форель Хек Щука
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Зубатка стейк Кета стейк Кижуч стейк Лосось (Семга) стейк Треска стейк Фарш минтая Фарш палтуса Фарш трески Филе Горбуши Филе Дори Филе Кальмара Филе Камбалы Филе Кеты Филе Кижуча Филе Масляной Филе Минтая Филе Окуня Филе Палтуса Филе Пангасиуса Филе Пикши Филе Сазана Филе Сайды Филе Сельди Филе Семги с/м Филе Сома Филе Судака Филе Тилапии Филе Толстолобика Филе Трески Филе Форели Филе Хека Филе Щуки Филе гигантского кальмара Форель стейк
Креветки - Морепродукты
Кальмар Лолиго Кальмар молодой Каракатица Клеммы Вонголе Кольца Кальмара Конечности Краба Креветка Аргентинская Креветка Королевская Креветка Северная Креветка Тигровая Креветка во льду Креветки Креветки Ванамей Креветки Очищенные Креветки Очищенные с хвостиком Креветки очищенные без хвостика Мидии Мидии Голубые Мидии Зеленые Морской гребешок Морской коктейль Мясо Краба Мясо Мидии Мясо Ропаны Осьминоги Осьминоги очищенные Раки Филе Кальмара Щупальца гигантского кальмара Щупальца кальмара
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Вырезка говяжья Глазной мускул Говядина 1 сорт Говядина замороженная Голяшка Грудинка говяжья Котлетное мясо Лопатка говяжья Оковалок говяжий Печень говяжья Сердце говяжье Суповой набор говяжий Тазобедренный отруб говяжий Толстый край Тонкий край Фарш Говяжий Шея говяжья Щека говяжья Язык говяжий
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Бекон Блинчики без начинки Блинчики с вишней Блинчики с малиной Блинчики с мясом Ветчина Гедза Кальмар в панировке Колбаса Котлеты Тресковые Котлеты рыбные Крабовые палочки (имитация) Мясо краба (имитация) Нагетсы Куриные Палочки Лососевые Палочки рыбные Пельмени мясные Сосиски Спринг-роллы Сырники Сырные палочки Треска в панировке Филе куриное в панировке Шарики сырные
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Ананасы консервация Анчоусы (консервы) Говядина тушеная (консервы) Горбуша (консервы) Горошек зеленый (консервация) Икра Кабачковая Икра Красная имитация Икра Черная имитация Каперсы консервированные Килька (консервы) Кукуруза (консервы) Маслины (консервы) Овощная закуска консервированная Огурцы (консервы) Оливки (консервы) Персики (консервы) Печень трески (консервы) Сайра (консервы) Свинина тушеная (консервы) Сгущенное молоко Томаты (консервы) Тунец (консервы) Фасоль консервированная Фрукты консервированные Шпроты (консервы)
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль
Перейти в корзину
Порядок приема-передачи товара покупателю:

1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.

2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.

3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.

Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.

Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.

4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.

5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.