Филе минтая без шкуры, вес упаковки 500 грамм, от бренда "Влюбленным в море" и производителя Экор, поставляется в упаковках по 10 штук. Свежемороженое филе минтая – это идеальный выбор для профессиональной кухни, обеспечивающий высокое качество и стабильность продукта.
Минтай – морская рыба из семейства тресковых, обитающая в холодных водах северных морей. Мясо минтая отличается белым цветом и умеренной плотностью, что делает его универсальным ингредиентом в кулинарии. Филе минтая обладает мягким и нежным вкусом, который прекрасно сочетается с различными специями и соусами. Благодаря отсутствию шкуры, продукт очень удобен в использовании, экономя время на его подготовку.
Филе минтая является источником белка, в 100 граммах содержится около 18 граммов белка, 0,9 грамма жиров и всего 72 калории, что делает его отличным выбором для диетического питания. Минтай богат витаминами группы В, а также фосфором и селеном.
В кулинарии филе минтая прекрасно подходит для жарки, запекания, варки и тушения. Выход готового продукта составляет около 80% при жарке и до 85% при запекании.
Рецепт: Минтай в сливочном соусе
Техкарта:
- Филе минтая: 500 г
- Сливки 20%: 200 мл
- Лук репчатый: 1 шт.
- Соль и перец: по вкусу
- Укроп свежий: для подачи
1. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
2. Добавьте филе минтая, обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Влейте сливки, посолите и поперчите.
4. Тушите под крышкой 10-15 минут.
5. Подавайте с укропом.
Фразы для официанта: "Предлагаем вам попробовать нежное филе минтая в сливочном соусе. Блюдо отличается мягким вкусом и ароматом свежих трав, создавая изысканное сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.