Филе минтая без шкуры, вес одной упаковки составляет 500 грамм. Поставляется под брендом "Влюбленным в море" в упаковке по 10 штук от компании Экор. Это филе свежемороженое, что позволяет сохранить все его полезные свойства и вкус. Минтай — рыба из семейства тресковых, обитающая в холодных водах северной части Тихого океана. Мясо минтая отличается белым цветом и нежной текстурой, что делает его идеальным выбором для разнообразных кулинарных экспериментов.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) на 100 грамм продукта: калорийность — 72 ккал, белки — 16 г, жиры — 0.8 г, углеводы — 0 г. Минтай богат белками и содержит минимальное количество жиров, что делает его отличным выбором для диетического питания.
Филе минтая, благодаря отсутствию кожи, очень удобно в использовании на профессиональной кухне. Оно быстро готовится и подходит для разнообразных кулинарных техник: жарки, запекания, варки и приготовления на пару. Выход готового продукта зависит от способа приготовления: при жарке — около 70%, при запекании — 75%, при варке — до 80%.
Рецепт для общепита: Минтай в сливочном соусе с зеленью.
Техкарта:
- Филе минтая — 500 г
- Сливки 20% — 200 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп свежий — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте филе минтая, нарезанное порционными кусками, и обжаривайте 5 минут.
3. Влейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Тушите на медленном огне 10 минут.
5. В конце добавьте нарезанный укроп и перемешайте.
Презентация для гостей:
"Позвольте представить вам наше фирменное блюдо — нежное филе минтая в сливочном соусе с ароматной зеленью. Это легкое и изысканное блюдо подчеркивает натуральный вкус морской рыбы, оставляя приятное послевкусие."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.