8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Филе Кижуча в/у 4-5 вес Чили Премиум (10-12кг) трим D

Тип упаковки
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки – 4-5 кг
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.12.2024 г.
Срок годности
01.12.2026 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Аквакультура
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Красное
Место заморозки
Береговая
Страна
Чили
Остаток срока годности, %
68.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 726.73 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
17 267.30 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Филе кижуча в вакуумной упаковке, вес одной упаковки от 10 до 12 кг, произведено в Чили, премиум качество, трим D. Кижуч — это представитель семейства лососевых, морская рыба с насыщенным розовым цветом мяса. В Чили кижуч выращивается в аквакультуре, что обеспечивает стабильное качество и размер продукции на протяжении всего года.

Пищевая ценность на 100 г продукта: калорийность 206 ккал, белки 22 г, жиры 13 г, углеводы 0 г. Кижуч богат омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B, а также микроэлементами, такими как селен и фосфор.

Этот продукт особенно ценен за свою универсальность и простоту в приготовлении. Филе кижуча легко разделывать, и оно подходит для различных методов термообработки: запекания, жарки, гриля и даже копчения. Выход готового продукта может достигать до 80% в зависимости от выбранного метода приготовления.

Рецепт для общепита: "Запеченный кижуч с лимонно-укропным соусом".

Техкарта:
- Филе кижуча — 200 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Укроп свежий — 10 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Соль, перец — по вкусу

1. Нарежьте филе порционными кусками, посолите и поперчите.
2. Выложите на противень, сбрызните оливковым маслом.
3. В разогретую до 180°C духовку отправьте кижуча на 15-20 минут.
4. В это время приготовьте соус: смешайте сок лимона с мелко нарезанным укропом.
5. Подавайте кижуча, полив соусом перед подачей.

Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Сегодня мы предлагаем запеченного кижуча с нежным лимонно-укропным соусом. Это блюдо не только порадует вас своим изысканным вкусом, но и принесет пользу вашему здоровью благодаря содержанию омега-3 кислот."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное