Филе Форели н/шк в/у 550+ TRIM A (10-12) Экор
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Филе форели без шкуры в вакуумной упаковке, вес одной штуки более 550 грамм, TRIM A, упаковка от 10 до 12 кг, Экор.
Форель аквакультуры ценится за нежное розовое мясо, богатое белком и полезными жирами. Она содержит около 20 г белка, 13 г жиров и всего 1 г углеводов на 100 г продукта, что делает ее идеальным выбором для сбалансированного питания. Форель также является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердечно-сосудистой системы.
Эта пресноводная рыба, выращенная в контролируемых условиях, обладает мягким вкусом и текстурой, что делает ее универсальной в использовании на кухне. Она идеально подходит для запекания, жарки и гриля. При правильной разделке и обработке выход готового продукта может составлять до 90%.
Рецепт приготовления: Запеченная форель с травами.
Техкарта:
- Филе форели – 200 г
- Оливковое масло – 20 мл
- Соль и перец – по вкусу
- Лимон – 1 шт.
- Свежие травы (укроп, петрушка) – 10 г
Филе форели натрите солью и перцем, сбрызните оливковым маслом и соком лимона. Посыпьте мелко нарезанными травами. Запекайте в духовке, разогретой до 180°C, около 15 минут.
Официант может презентовать это блюдо так: "Наше запеченное филе форели – это нежное и сочное блюдо, приготовленное с ароматными травами и свежим лимоном. Оно идеально подойдет как для легкого обеда, так и для изысканного ужина. Попробуйте ощутить гармонию вкусов и насладитесь полезным и вкусным блюдом!"


