Дата выработки
28.06.2026 г.
Филе Форели н/шк 1,8-2,2кг Трим В в/у (12-15кг) БелмареГрупп
Характеристики
Срок годности
28.06.2027 г.
Страна
Беларусь
Остаток срока годности, %
87.4
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 12-15 кг
Оптом
Меньше упаковки – 1.8-2.2 кг
Количество
13.5
кг
2 042,44 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
27 572,94 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Филе Форели н/шк 1,8-2,2кг Трим В в/у (12-15кг) БелмареГрупп — свежемороженое филе форели без шкуры, одной штукой весом от 1,8 до 2,2 кг, разделка TRIM B, в вакуумной упаковке, в одной коробке 12-15 кг. Производитель: БелмареГрупп.
Форель — продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
Купить филе форели c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка филе форели по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе форели чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать филе форели для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на филе форели указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе форели для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе форели
Форель относится к семейству лососевых, является как морской, так и пресноводной рыбой, но промышленная форель, предназначенная для сегмента HoReCa, практически всегда выращивается методом аквакультуры. Ее нежное, умеренно жирное мясо отличается деликатным розовым или насыщенно-оранжевым цветом. Добывается преимущественно в аквафермах России, Норвегии, Турции и Чили — при этом российская форель обычно плотнее и с чуть более выраженным вкусом. Мясо форели богато омега-3 кислотами и практически не имеет мелких костей. Это продукт аквакультуры. Филе форели ценится шеф-поварами за универсальность и стабильное качество: при правильной термической обработке сохраняет сочность, демонстрирует ровный цвет и послушную текстуру для стейков, тартаров, супов и запеканок. Идеално подходит для кухни ресторана — от классической европейской до паназиатской, гриль-баров и гастробаров. Экономична в приготовлении, из одного куска можно получить красивые порционные деликатесы и основательные блюда. Сезон минимальных цен: начало весны, когда объемы производства наиболее высоки.Что можно приготовить:
Запечённое филе форели на “подушке” из сезонных овощей с соусом из трав.Назовите это блюдо так:
«Скандинавский полдень»
Это название подчеркивает северное происхождение продукта, ассоциируется со свежестью, природой и умиротворением, что соответствует нежности и деликатности блюда.Фраза презентация для официанта:
«Подаём вашему вниманию изысканное филе на овощной подушке — “Скандинавский полдень”: гармония северных вкусов в деликатной текстуре свежей форели».
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Филе форели без кожи — 180 г
- Картофель молодой — 60 г
- Спаржа зелёная — 40 г
- Лук-шалот — 10 г
- Морковь мини — 20 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Соль морская — 1 г
- Перец молотый — 0,5 г
- Микс свежих трав (укроп, петрушка, шнитт) — 4 г
- Лимон (сок) — 3 мл
- Сметана натуральная — 15 г
- Горчица дижонская — 2 г
- Филе форели аккуратно обсушить, натереть солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком.
- Овощи очистить, бланшировать до полуготовности, выложить на противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом.
- Сверху разместить филе форели, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.
- Запекать в духовке при температуре 180°C в течение 10-12 минут.
- Для соуса смешать сметану, дижонскую горчицу и мелко нарезанные свежие травы.
- Порцию выкладывать на тарелку: овощи — снизу, сверху — филе, рядом — свежий травяной соус.
- Украсить микрозеленью и, по желанию, тонким ломтиком лимона.
- Калории: 228 ккал
- Белки: 23 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 8 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Индейка
Свинина
Курица
Говядина
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
