Дата выработки
28.06.2026 г.
Филе Форели н/шк 1,8-2,2кг Трим С ТУ в/у (12-15кг) БелмареГрупп
Характеристики
Срок годности
28.06.2027 г.
Страна
Беларусь
Остаток срока годности, %
86.8
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 12-15 кг
Оптом
Меньше упаковки – 1.8-2.2 кг
Количество
13.5
кг
2 164,53 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
29 221,16 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Пн, 17 авг
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Филе Форели н/шк 1,8-2,2кг Трим С ТУ в/у (12-15кг) БелмареГрупп — свежемороженое филе форели без шкуры, каждый кусок весит от 1,8 до 2,2 кг, выполнено разделкой TRIM C, произведено по техническим условиям БелмареГрупп. Фасовано в вакуум, одна упаковка весит от 12 до 15 кг.
Условия поставки:
Купить филе форели c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка филе форели по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе форели чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать филе форели для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на филе форели указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе форели для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе форели
Форель — рыба семейства лососевых, относится к морской и пресноводной рыбе. Филе отличается приятным розово-оранжевым цветом, нежной структурой и ярко выраженной мраморностью. Поставляется из аквакультуры (форель — аквакультурный продукт), благодаря чему отличается стабильным качеством, высокой жирностью и умеренным, сбалансированным вкусом без излишней резкости. Наиболее ценится в сегменте HoReCa за однородность качества и широкий кулинарный потенциал. Форель выращенная на разных фермах может незначительно различаться по степени жирности, аромату и структуре, но BelmareGroup гарантирует высокий стандарт. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C. Данный продукт популярен благодаря своей универсальности — подходит для стейков, запекания, гриллинга, тартаров и суши. Часто используется в европейской, скандинавской и паназиатской кухнях. Высокая технологичность облегчает порционирование и оптимизацию при работе на профессиональных кухнях. Сезонность цен: минимальная стоимость обычно фиксируется осенью после основного объема поступления свежего сырья.Что можно приготовить:
Из свежемороженого филе форели без шкуры идеально приготовить деликатное филе, запеченное с цитрусовым соусом, на гарнир — молодой картофель и микс салатов.Назовите это блюдо так:
"Мелодия рассвета на берегу фьорда"
Это название отражает свежесть, чистоту происхождения и изысканность подачи — форель ассоциируется со скандинавскими водоемами и утренним светом.Фраза презентация для официанта:
"Позвольте предложить вам наш авторский хит — «Мелодия рассвета на берегу фьорда» — изысканное филе форели, запеченное с цитрусовым соусом и травами, вдохновленное свежестью северных побережий."
Рецепт и технологическая карта
Технологическая карта (на 1 порцию):- Филе форели (н/шк, свежее, TRIM C) — 180 г
- Лимон — 10 г
- Апельсин — 10 г
- Оливковое масло — 8 г
- Соль морская, перец свежемолотый — по вкусу
- Свежий тимьян — 2 г
- Молодой картофель — 80 г
- Микс салатов — 25 г
- Масло сливочное — 7 г
- Филе форели обсушить, слегка замариновать в оливковом масле, цедре апельсина, лимона и паре веточек тимьяна на 8–10 минут.
- Запекать при 180°C 10–12 минут до легкой золотистой корочки.
- Молодой картофель отварить до готовности, сбрызнуть сливочным маслом и присыпать зеленью.
- Выложить на тарелку рыбу, аккуратно полить цитрусовым соусом (смесь свежевыжатого лимонного и апельсинового сока с небольшим количеством оливкового масла).
- Добавить гарнир из картофеля и свежего микса салатов.
- Декорировать веточкой тимьяна и цитрусовой цедрой.
- Калории: 288 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 8 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Индейка
Свинина
Курица
Говядина
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
