Страна
Российская Федерация
Фарш индейки монолит СТО (13-16кг) ПензаМолИнвест
Характеристики
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 13-16 кг
Оптом
Количество
14.5
кг
148,17 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
2 148,47 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Фарш индейки монолит СТО (13-16кг) ПензаМолИнвест — монолитный фарш из индейки, одна упаковка весит от 13 до 16 кг. Произведено на предприятии ПензаМолИнвест.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик фарша индейки для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности фарша индейки
Фарш из индейки производится из мяса птицы семейства фазановых, мясо белого цвета, с нежной структурой, обладает выраженными диетическими свойствами и низкой жирностью по сравнению с другими мясными фаршами. Индейка выращивается на специализированных фермах и относится к категории полезного диетического продукта. Индейка Пензенского региона известна хорошими органолептическими свойствами: фарш отличается мягкой текстурой, сдержанным вкусом и универсальностью в приготовлении блюд. Жирность индейки, выращенной на российских фермах, оптимально сбалансирована для диетического и ресторанного питания. Вне ярко выраженной сезонности — цена остается стабильной в течение года благодаря фермерскому производству. Фарш индейки высоко востребован в сегменте HoReCa благодаря своей универсальности: легко формуется, быстро прогревается, подходит для блюд разных кухонь — от европейской до ближневосточной. Идеален для питания людей, соблюдающих диету, спортсменов и детского меню.Что можно приготовить:
Из фарша индейки для ресторана или кафе отлично подойдут нежные кебабы, котлеты, тефтели, паровые и печеные блюда, начинки для пирогов, паста с фрикадельками, а также классические блюда вроде фаршированных овощей.Назовите это блюдо так:
«Индейка в ладонях солнца»
Нежные котлеты из фарша индейки, запечённые с травами и томатной глазурью — название навеяно легкостью мяса и золотистой корочкой, будто согретой солнечными лучами.Фраза презентация для официанта:
"Позвольте предложить «Индейку в ладонях солнца» — сочные котлеты из индейки с травами под томатной глазурью, воплощающие свежесть и лёгкость современной кухни."
Рецепт и технологическая карта
Рецепт (на 10 порций):- Фарш индейки — 1,2 кг
- Лук репчатый — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Белый хлеб (размоченный в молоке) — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Сметана 10% — 50 г
- Свежая зелень — 30 г
- Смесь перцев и соль — по вкусу
- Оливковое масло — 50 мл
- Для глазури: томатная паста — 50 г, мёд — 10 г
- Лук мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до прозрачности.
- Смешать фарш индейки, остывший лук, яйцо, размоченный хлеб, сметану, зелень, соль и перец. Тщательно вымесить фарш.
- Сформовать небольшие котлеты весом по 100–120 г.
- Выложить на смазанный противень. Смешать томатную пасту и мёд — этой глазурью смазать каждую котлету.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до румяной корочки.
- Фарш — 100 г
- Остальные ингредиенты — пропорционально, по технологической карте.
КБЖУ блюда (на 1 котлету, ~110 г):
Калорийность — 130 ккал Белки — 15 г Жиры — 6 г Углеводы — 3 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Свинина
Курица
Говядина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
